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關於造型小餅乾怎麼做的餐飲百科

造型小餅乾怎麼做-造型小餅乾的做法
  • 造型小餅乾怎麼做-造型小餅乾的做法

  • “快過年了,做了小餅乾增添些節日氣氛。”食材明細主料低筋麪粉(130克)黃油(75克)全蛋液(20克)輔料糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)造型小餅乾的做法步驟1、黃油我放微波爐里加熱了40秒,感覺加熱時間過長了。放入糖粉一起打發到蓬鬆2、分次加入20克全蛋液,攪打均勻3、...
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造型餅乾怎麼做-造型餅乾的做法
  • 造型餅乾怎麼做-造型餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(60g)輔料雞蛋(1只)糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)造型餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉,打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液,每次攪打均勻再加入下一次,打至充分融合膨脹5、篩入低筋粉6、翻拌均勻7、操作枱上用濕布...
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黃油造型餅乾怎麼做-黃油造型餅乾的做法
  • 黃油造型餅乾怎麼做-黃油造型餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)輔料動物黃油(110g)奶粉(20g)糖粉(60g)雞蛋黃(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃油造型餅乾的做法步驟1、首先將糖粉倒入軟化的黃油中攪拌,不用打發黃油,攪均勻就可以。2、將雞蛋黃加入攪好的黃油中拌勻。3、將奶粉和低粉篩進拌勻的黃油中,用刮刀翻拌...
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可愛造型餅乾如何做簡單又好吃
  • 可愛造型餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油(unsaltedbutter):60全蛋液(wholeeggliquid):15ml蔓越莓幹(driedcranberry):35細砂糖(castersugar):30低筋麪粉(cakeflour):115輔料具體步驟1.mickeycranberrybiscuit君之的蔓越莓餅乾的配方。黃油減少了一點,糖...
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奶香造型餅乾如何做簡單又好吃
  • 奶香造型餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60低筋麪粉:120雞蛋:35輔料糖粉:40鹽:一點點具體步驟1.傳説中的蛋糕機哦~今天主角就是它啦~我的蛋糕機裏面是平的哦2.把黃油稱好,撒上糖粉和鹽,呵呵,黃油被糖粉遮住了。。。3.用打蛋器打至順滑,沒有粒粒狀...
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南瓜造型小點心怎麼做-南瓜造型小點心的做法
  • 南瓜造型小點心怎麼做-南瓜造型小點心的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)輔料蜜紅豆(100g)配料白糖(10g)酵母(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜造型小點心的做法步驟1、1、糖和酵母調入温水,和麪2、糖和酵母調入温水,和麪3、醒面2小時4、做成劑子5、包入蜜豆餡兒,團成團,做出南瓜造型,葡萄乾做柄6、上蒸鍋,蒸15分鐘後關火,再悶5...
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花型小餅乾怎麼做-花型小餅乾的做法
  • 花型小餅乾怎麼做-花型小餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(150克)低粉(220克)糖粉(20克)雞蛋(一個)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花型小餅乾的做法步驟1、黃油軟化與糖粉混合。2、打入一個雞蛋攪拌至無顆粒狀態,偏乳白色。3、低粉倒入與黃油混合。4、冰箱冷凍半個小時。5、取出按壓均勻,用模具壓出形狀,烤箱16...
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動物造型餅乾如何做簡單又好吃
  • 動物造型餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:120公克奶油:130公克蛋:60公克低筋麪粉:300公克輔料具體步驟1.奶油軟化;糖粉過篩後,與奶油打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中拌勻,再分2~3次篩入低筋麪粉攪拌均勻即為麪糰。3.將作法2的麪糰...
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米菲造型餅乾怎麼做-米菲造型餅乾的做法
  • 米菲造型餅乾怎麼做-米菲造型餅乾的做法

  • 食材明細主料糖粉(60克)黃油(100克)奶粉(30克)低筋麪粉(160克)蛋黃(2個)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)米菲造型餅乾的做法步驟1、各種造型餅乾模具2、原材料如圖所示3、室温軟化黃油,低粉和奶粉混合後過篩備用。軟化的黃油加糖粉攪打均勻,黃油不需要打發。分次加入蛋黃攪打均勻...
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曲奇造型餅乾如何做簡單又好吃
  • 曲奇造型餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:150細砂糖:100鹽:1/2小勺香草精:1/2小勺蛋液:60低筋粉:200泡打粉:1小勺黑芝麻:20輔料具體步驟1.將黃油軟化到可用手指輕鬆挑起的狀態,加入砂糖,鹽,香草精攪拌均勻。2.將蛋液分三次加入黃油糊,每次充分溶合後再...
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卡通造型小餅乾如何做簡單又好吃
  • 卡通造型小餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:200糖粉:120低筋麪粉:400雞蛋:1個輔料具體步驟1.黃油軟化,倒取入糖粉用電動打蛋器充分打發,分三次倒入打散的雞蛋2.倒入篩過的麪粉,用橡皮刮刀拌勻3.揉成兩個麪糰放冰箱冷藏半小時4.取出麪糰,用擀麪杖擀成0....
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獅子餅乾的做法 造型餅乾的做法(獅子餅乾) 獅子餅乾怎麼做
  • 獅子餅乾的做法 造型餅乾的做法(獅子餅乾) 獅子餅乾怎麼做

  • “這是一款酥鬆的餅乾,製作方便又簡單,花點小心機在餅乾上畫上自己喜歡的獅子表情,可愛的小表情肯定能贏的小朋友的喜歡!”食材明細主料黃油(150克)糖粉(65克)低粉(200克)可可粉(12克)輔料巧克力醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)獅子餅乾的做法步驟1、準備所需材料2、將軟化...
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造型小饅頭怎麼做-造型小饅頭的做法
  • 造型小饅頭怎麼做-造型小饅頭的做法

  • “這次做的饅頭是兒子自己親自按出來的模型,寶寶特別喜歡那個米老鼠的模具,等到饅頭蒸出來的時候,他拿着那個米老鼠造型的饅頭特別高興,一下就吃了兩個,哈哈,能讓孩子多吃飯,真好!”食材明細主料麪粉(200g)輔料面鹼(適量)小蘇打(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)造型小饅頭的做法...
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小憩 小憩造型饅頭怎麼做-小憩造型饅頭的做法 造色情懷
  • 小憩 小憩造型饅頭怎麼做-小憩造型饅頭的做法 造色情懷

  • “公園裏的雕塑很多的。神態各異有小孩,老人、男人,女人。試着做一個。發酵的面做的時候,沒有感覺特別的胖。蒸出來效果就不一樣了啊。還是很肥美的好看吶。”食材明細主料高筋粉(150g)輔料清水(70ml)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小憩造型饅頭的做法步驟1、清水,然後麪粉,面...
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蛋糕造型餅乾怎麼做-蛋糕造型餅乾的做法
  • 蛋糕造型餅乾怎麼做-蛋糕造型餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(200克)黃油(80克)糖粉(70克)蛋黃(1個)可可粉(5克)抹茶粉(4克)草莓粉(2克)白巧克力(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪拌均勻3、加入蛋黃攪拌均勻4、篩入低粉攪拌均勻揉成麪糰5、分割麪糰加入可可粉、抹茶...
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奶香造型餅乾的做法 簡單有趣又好味的【奶香造型餅乾】 奶香造型餅乾怎麼做
  • 奶香造型餅乾的做法 簡單有趣又好味的【奶香造型餅乾】 奶香造型餅乾怎麼做

  • “餅乾,一向是小朋友們非常喜歡的一種食物(不止小朋友喜歡好嘛),所以今天推薦一款很簡單的小餅乾給大家。這款餅乾,以奶香味為主,口感很脆。這種脆不同於曲奇的酥脆,而是很有存在感的微微發硬的脆,類似於嬰兒磨牙餅的口感。因為不需要打發黃油,所以製作起來比較簡單快手。且在烘烤...
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曲奇餅乾的做法 牛油造型曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 牛油造型曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做

  • “年初三發燒,直到年初五才退燒,答應過愛人的情人節大餐最後都沒有實現,實在是太辛苦了!西方情人節,沒有太多的準備,趁着自己沒有那麼辛苦的時候,病着做了些曲奇給家裏的愛人,然後剩下的留作招呼客人用。第一次製作曲奇,烘培這東西,我覺得有點難,但是那些烘培的朋友都説新手...
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南瓜小餅乾的做法 簡單造型更可愛---南瓜小餅乾 南瓜小餅乾怎麼做
  • 南瓜小餅乾的做法 簡單造型更可愛---南瓜小餅乾 南瓜小餅乾怎麼做

  • “餅乾是烘焙的基礎,如果是初學烘焙,建議從餅乾開始,簡單易成功,如果再給餅乾做一點造型,簡單的餅乾也變得可愛惹人,孩子們一定會喜歡,你,我想,也會喜歡。”食材明細主料南瓜泥(60g)黃油(60克)低粉(100g)糖粉(45g)玉米澱粉(40g)鹽(2克)抹茶粉(3克)輔料水(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南...
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小丑造型早餐怎麼做-小丑造型早餐的做法
  • 小丑造型早餐怎麼做-小丑造型早餐的做法

  • “週末的早上,和大寶一起完成的小丑造型早餐,大寶特別享受做造型的過程,這個小丑造型看似簡單,其實做起來也沒有那麼容易,需要掌握好擺放的層次,特別是小丑的眼睛和嘴巴,大寶做了好多遍,因為沒有很深顏色的食材,只能用藍莓果醬點上去,嘴巴也是用的西紅柿的邊角,用小刀削出來的,整個過...
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造型磨牙餅乾如何做簡單又好吃
  • 造型磨牙餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪包粉:適量玉米澱粉:適量白糖:適量黃油:適量巧克力醬:適量輔料具體步驟1.黃油軟化,加巧克力醬和適量白砂糖拌勻。黃油的量不可多,多一些則軟一點,少一些就硬一點。2.小麥粉和玉米澱粉以4/1的比例混合均勻,分...
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造型維夫餅乾如何做簡單又好吃
  • 造型維夫餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100輔料黃油:50鹽:0.1克雞蛋:20糖粉:30具體步驟黃油室温下軟化,加入鹽和糖粉用電動打蛋器打發,再分三至四次加入蛋液攪拌均勻然後倒入過篩後低筋麪粉。翻拌均勻裝入保鮮袋中,用擀麪棍擀平。冰箱冷藏...
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造型巧克力的做法 烤箱版自制餅乾碎葡萄乾造型巧克力 造型巧克力怎麼做
  • 造型巧克力的做法 烤箱版自制餅乾碎葡萄乾造型巧克力 造型巧克力怎麼做

  • “女兒這幾天老問我,媽媽你會做巧克力嗎,為了不讓女兒失望,我説,會做,於是昨天去買了一個巧克力模,我買的這個巧克力模還算實惠,可放烤箱裏,最高耐熱220度,也不貴,才12塊錢。材料:巧克力(最好是能用一些品牌巧克力,我用的是松露巧克力)100克,葡萄乾20克,餅乾碎20克(我用的是趣多多原味巧克...
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獼猴桃造型餅乾怎麼做-獼猴桃造型餅乾的做法
  • 獼猴桃造型餅乾怎麼做-獼猴桃造型餅乾的做法

  • “特別喜歡這款獼猴桃造型餅乾,終於拔草了!香酥可口,當下午茶或者追劇小零食都很不錯。”食材明細主料低筋麪粉(140g)黃油(80g)細砂糖(50g)蛋黃(1個)抹茶粉(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)獼猴桃造型餅乾的做法步驟1、準備好需要的食材。2、黃油切塊軟化,攪打散...
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花朵造型曲奇餅乾怎麼做-花朵造型曲奇餅乾的做法
  • 花朵造型曲奇餅乾怎麼做-花朵造型曲奇餅乾的做法

  • “寶寶喜歡吃,試着做了一下,還算比較成功!這個其實是黃油曲奇,只是造型變了……”食材明細主料黃油(210克)低筋麪粉(150克)輔料烘焙白糖(60克)雞蛋(1個)牛奶(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花朵造型曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化2、低筋麪粉3、打發黃油4、加入麪粉揉成...
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基礎造型餅乾如何做簡單又好吃
  • 基礎造型餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60糖粉:50鹽:少許淡奶油:25低粉:125輔料具體步驟1.用打蛋器(手動打蛋器、電動打蛋器、廚師機皆可)攪拌盆中的黃油,等黃油變成乳霜狀後加入糖粉,混合均勻後再放入鹽2.分次倒入蛋液或淡奶油並混合均勻3.篩入低...
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