好吃的平菇豆腐衣湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

平菇豆腐衣湯是一道製作比較容易的羹湯。平菇營養價值高，豆腐衣富含蛋白質，兩者一起煮的平菇豆腐衣湯，味道鮮美，口味清淡，喝上一口，回味無窮。且其製作簡單，食材準備容易，是家中常見的一類湯，營養又健康，適合老人和孩子食用，也可以拌米飯吃，非常下飯。

主料

平菇 ：150
豆腐衣 ：100
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

平菇洗淨切成小塊

2.鍋中放入清水燒開

3.銀耳切開

4.放入銀耳紅棗枸杞小火慢燉1小時

5.放入蘋果冰糖少許，再煮五分鐘

燒開後放入豆腐衣，打入蛋花，味精，葱花，即可出鍋