可口的冰糖墨米藕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

今天為大家介紹的是一道美味可口的小甜品，冰糖墨米藕，我們很多人都喜歡吃甜甜的東西， 尤其是小孩子和女生都比較喜歡吃甜的食物，比如冰糖墨米藕，這是一道非常簡單的小甜品，夏天來了，凍一下吃更好吃的喲，而且吃起來口感是極好的。

主料

糯米 ：80
藕 ：兩節

輔料

冰糖 ：60
紅糖 ：50
水 ：3000

具體步驟

將糯米浸泡半個小時，藕清洗乾淨颳去皮，在藕的一端切開

將浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太緊，但要用筷子適當捅下，做到沒有空洞

用牙籤固定藕身和蓋，然後入高壓鍋，加入5-6倍的清水，再加入紅糖（上色）與冰糖（加多少按自己喜好），冰糖要敲碎了放進去，然後儘量用筷子攪拌到冰糖和紅糖都基本融化了，可以慢慢加熱。這樣更有利於融化

待糖完全融化後，蓋上蓋子，大火燒開後轉中火壓40-50分鐘即可

吃前切成片，淋點煮藕的湯汁上去，撒點幹桂花裝飾。清新又美味。淋點蜂蜜在上面也非常的不錯哦