龍蝦頭部怎麼處理

沿着V字線中間點剪開。龍蝦的頭部仔細觀察的話會有一條V字線，用手按壓住龍蝦之後，拿一把剪刀從中間點開始剪起，然後沿着兩邊的線路將龍蝦的頭部剪開就可以進行處理了，但是在剪的過程當中不要太用力，不然就會把龍蝦頭部的一些內臟破壞掉了。