- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘油炸奶漿菌這是一道風味獨特的美食,奶漿菌是一種獨特的食材,它的營養價值非常的高,把奶漿菌採用油炸的方法來烹飪,使得奶漿菌的風味更加獨特,口感也別具一格。製作流程簡單的同時,最重要的的美味又健康。朋友們...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸奶漿菌,是一種炸製作類的食品。雖然酥脆爽口,但是比較上火,不宜多吃。在平常,可以作為孩子們開胃的前菜,對於孩子們來説,炸雞是很有誘惑力的。這道菜説難不難,説簡單也不會太簡單,但是隻要細心學,還是可以掌握...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘油炸奶漿菌是一道創新的特色菜,炸出來的奶漿菌的風味很純正,也很受人們的喜愛,色澤金黃引發人們強烈的食用慾望,香香脆脆的口感非常的美味製作流程簡單的同時,最重要的的美味又健康。朋友們心動了吧,趕緊收藏起...
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- “説到炸鮮奶,它可是很受現在消費者的喜歡的喲!炸鮮奶是這些年興起的一個特色小吃,做起來不是很複雜,在家DIY也不是很難,而且還可以不用油來炸!再搭配有機牛奶,奶香濃郁口感細滑,吃的健康又衞生!”食材明細主料有機牛奶(250ML)玉米澱粉(25g)糖粉(15g)蛋黃(1個)芝士片(1片)輔料香草精(幾滴)全蛋...
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- “很多好友都向我諮詢預拌粉的用法,今天我整理出來,讓大家再一次感受預拌粉的魅力,喜歡的看看吧”食材明細主料麪包預拌粉(250克)提子乾(100克)雞蛋(50克)酵母(3克)淡奶油(95克)黃油(25克)輔料奶油醬黃油(150克)煉乳(100克)奶油醬淡奶油(150克)香草精(1克)玉米澱粉(5克)清水(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
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- “豆漿沒了,原本想着要不就照之前來一套。忽然想起那泡發後又煮過的菌菇躺着待用。也別煮湯了,這菌菇的口感不太受歡迎,索性就打在豆漿裏,變成粉末濃漿,就不會有什麼嚼起來口感不佳的問題了。黃豆煮過,菌菇煮過,直接扔料理機裏,分分鐘完成。好多泡泡,都是蛋白質豐富的東西。嘗一口...
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- “雖然蘑菇不屬於肉類;但是經過雞蛋麪糊的包裹、再放入油鍋裏一炸,做出來香酥爽口,味道比吃肉還要好吃,關鍵是還可以做成各種口味的。椒鹽的,麻辣的,五香的,應有盡有,真的是超好吃的。”食材明細主料平菇(兩朵)酥肉粉(一包)雞蛋(兩個)輔料奧爾良烤翅醃料(一勺)調料食用油(適量)鹽(少量)鹹香(口...
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- “買了雲南是奶漿菌,這種山林裏野生的食用菌,看上去很飽滿,但泡了以後口感卻比較幹,和牛肝菌比口感差了很多。買了不少炒菜不好吃,就把它做成包子,到底是菌菇,做成的包子味道比一般的蔬菜還是好吃很多的。”食材明細主料麪粉(600g)酵母粉(5g)幹奶漿菌(50g)韭菜(250g)豬皮凍(250g)粉條(100g)...
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- “乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。產於七八月雨季,至今仍未實現人工養殖。其貌不揚,黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比,是野生食用菌中的上品。”食材明細主料乾巴菌(300克)輔料幹辣椒(適量)大蒜(...
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- “北京的小吃琳琅滿目,各種吃食都有。有蒸的、有烤的、有煎的、有煮的、有炸的、有溜的、有燴的、有滷的,乾的、稀的,可飽腹的,可墊飢的樣樣都有。今天,做一款炸的小吃,叫做“奶油炸糕”。據説,奶油炸糕是1900年庚子年以後,學洋人的玩意兒,後來進行改良的。用料為,麪粉、奶油、雞蛋...
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- “油炸圈也叫油餅,外酥裏嫩,油而不膩,一般在早餐食用,配上一杯熱騰騰的豆漿更加美味。”食材明細主料麪粉(600克)輔料雞蛋(2個)牛奶(適量)奶粉(90克)白砂糖(60克)酵母(4克)植物油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶香油炸圈的做法步驟1、配料:雞蛋、牛奶、奶粉、白砂糖、鹽、酵...
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- “【酥皮奶油菌菇湯】酥皮不是重點,重點是菌菇湯,而牛肝菌(Porcini)無疑是這道湯的重中之重!在意大利,procini被看作蘑菇之王,在我之前做的鹹蛋撻裏首次使用,香氣四溢,令人驚豔難忘。這回和牛肉湯一起燉煮,放了些淡奶油增加風味,兩種香味混合,菌菇口感軟嫩,只放一點鹽,就很鮮美。”食材...
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- “我是一個愛吃甜食的人,油炸鮮奶這種美食真的抵擋不住誘惑,每次和老公出去吃飯總會點這個,現在自己能做出來啦,真好,想吃就做一點。O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麪粉(80克)澱粉(40克)泡打粉(5克)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油炸鮮奶的做法步驟1、【鮮奶食材】牛奶600M...
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- “今天把吐司內的一部分牛奶替換成了乳酸菌,結果吐司格外的柔軟細膩,真真的有點出乎意料!簡單的三股麻花辮子造型,是不是也有點萌萌噠!”食材明細主料金山日式吐司粉(300g)奶粉(10g)乳酸菌(90g)淡奶油(30g)蛋白液(50g)牛奶(70g)細砂糖(40g)黃油(20g)輔料耐高糖酵母(3g)鹽(1g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小...
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- “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三絕的稱號。呈圓形,外焦裏嫩,香味濃郁,富有營養,易於消化。”食材明細主料麪粉(125g)水(125g)油(25g)雞蛋(1個)白糖(15g)輔料糖粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油炸糕的做法步驟1、鍋中倒入油和水,燒開2、將麪粉倒入鍋中3、用筷子不停...
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- “BEIGNETS作為新奧爾良的特產,很像我記憶中的北京奶油炸糕,香甜美味。以前不管家裏人誰去北京,都會帶些回來,成為很稀罕的禮物。不知是現在飲食過於豐富,還是做工和以前相去甚遠。特意去試過北京很多家的奶油炸糕,不管是新字號還是老字號,卻總是找不回記憶中的味道。”食材明細...
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- “相信很多烘焙者都會為剩餘的淡奶油而發愁,現在不用擔心了,幫它找個好去處,統統用來做奶油焦糖醬吧!做好密封放冰箱可以放三五個月不會壞,可以用在吃麪包吐司抹醬,也可用於做餅乾蛋糕、焦糖奶茶......真的是用途多多。焦糖的風味碰上濃郁的奶香,香甜美味一級棒。”食材明細主料...
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- “炸過的香菇香而鮮美,有了芝麻,蒜泥,辣子,好一道萬能的菌子油,拌麪拌菜都特美味哦。食材:香菇400克、菜籽油300克、蒜泥50克,鹽1小勺、辣椒10克、花椒5克、芝麻30克”食材明細主料香菇(400克)菜籽油(300克)輔料蒜泥(50克)鹽(1小勺)幹椒(10克)花椒(5克)芝麻(30克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通...
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- “新鮮杏茸季節慢慢開始了。每年都為這種新鮮菌神魂顛倒地。的確是滿口留香,滑嫩鮮美。尤其配上奶油汁一起,不管是拌麪拌飯,還是與肉類一起,都非常非常地合適。還有,那個那個,圓子看起來黑,不是因為糊了。而是西芹啦,墨角蘭這些菜葉子見油後變黑了^_^”食材明細主料洋葱(1個)西芹(半...
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- 食材明細主料虎掌菌(500g)輔料紅辣椒(三個)配料鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸虎掌菌的做法步驟1、用牙刷洗淨虎掌菌上的泥沙2、虎掌菌切片待用3、紅辣椒洗淨4、紅辣椒切片待用5、鍋燒熱,稍稍冒煙(可以有效防止食材粘在鍋底上),放入適量食用油,燒至七成熱,放入切好的...
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- 食材明細主料姬菇(適量)草菇(適量)茶樹菇(適量)青椒(適量)輔料小葱(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油雜菌的做法步驟1、原材料!(炒之前要切成段)這些菌菇看上去很多,可炒好了也沒有多少!2、味達美臻品蠔油!~3、油燒熱!4、倒入茶樹菇、青椒和白色的麻菇...
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- “奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三絕的稱號。呈圓形,外焦裏嫩,香味濃郁,富有營養,易於消化。今天跟大家分享一下這道有名小吃的做法吧~”食材明細主料麪粉(250g)色拉油(50g)綿白糖(適量)水(250g)雞蛋(2枚)花生油(500g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油炸糕的做法步驟1、準備...
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- 食材明細主料菌菇(50G)輔料培根(少許)配料黃油(50g)馬蘇裏拉奶酪(50g)麪粉(25g)馬蘇裏拉拉絲(25g)鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油焗菌的做法步驟1、將菌菇清水沖洗切片備用2、鍋內放水將菌菇汆水3、將鍋預熱,放入準備好的黃油4、待黃油溶解5、放入少...
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- “小食小食,街邊小食,以前放學回家各式的小食簡直可以挑花眼,可一碗炸人工菌卻是最適合和小夥伴們一起分享的美味,一個用牙籤挑一點,吃完後的相視一笑也是那麼的歡樂,”食材明細主料人工菌(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)輔料薄荷(適量)辣椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸人工...
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- “消耗淡奶油之作,味道不錯,熱量嘛...請自行想象一下吧。”食材明細主料淡奶油(500g)水(80g)輔料白糖(200g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖奶油漿的做法步驟1、淡奶油倒容器中。2、隔水加熱至温,繼續保持温度。3、把水和白糖倒鍋中,上火加熱,輕輕晃動鍋防止糖糊底。4、糖水先...
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