好吃的洋葱爆羊肉的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道洋葱爆羊肉的家常做法裏麪食材都是我們很常見的，幾乎我身邊的人家裏的冰箱裏面都會有這個，其實他還是可以用來做蠻多東西的，做成食物時的製作方法也很多，每一個味道都不錯，大家也應該把我要教大家的這道菜收藏起來，怎麼説呢，就是希望大家也都能喜歡。

主料

羊肉 ： 250g
洋葱 ：200g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
陳醋 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒粉 ：適量
幹辣椒 ： 適量
白糖 ：適量
雞蛋清 ：適量

具體步驟

羊肉切薄片，用適量鹽，料酒，生抽，糖，白胡椒粉，蛋清，澱粉，醃漬片刻，備用

洋葱洗淨去皮，切片；葱切馬耳段，紅辣椒斜切段，姜切絲，蒜切片備用。

吵鍋燒熱，放入適量油，5成熱時把羊肉放入滑炒變白即刻盛出備用。

另起鍋放入底油，爆炒姜蒜及乾紅辣椒，煸香後放入洋葱翻炒至軟。

放入大葱翻炒至香。

放入過油的羊肉翻炒均勻

放入適量生抽

洋葱爆炒羊肉的做法步驟8 8.

放入適量鹽、胡椒粉調味均勻即可