姜味豆腐冰淇淋蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

北豆腐 ：250
甜豆漿 ：200ml
糖 ：50
芝麻醬 ：25
姜 ：25
紫薯 ：50
榛子 ：15
葡萄乾 ：15
水泡腰果 ：50
香草精 ：少許

輔料

具體步驟

1. 提前將冰淇淋機內桶從機體內取出，置冰箱冷凍室冷凍至桶搖起來無水晃感，約13小時；

2. 將北豆腐、甜豆漿、糖50g、芝麻醬、姜入料理機攪打；

3. 攪打細膩至有紋路出現，放冷藏保存；

4. 取冰淇淋機，打開電源盒蓋，連接電源；

5. 按前側邊按鈕，打開冰淇淋機上蓋；

6. 將凍好的內桶入冰淇淋機內，倒入打細的豆腐冰淋淇原漿；

烹飪技巧

這回用純素食材做一個素食無蛋奶的冰淇淋，低脂更健康；並且用姜的熱性去除冰淇淋的寒涼，吃起來更養生。