剁椒金針拌變蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
金針菇 :150
鹽 :適量
香醋 :10毫升
蒸魚豉油 :10毫升
剁椒 :20
白糖 :3
葱花 :適量
主料
變蛋 :3個金針菇 :150
輔料
香油 :適量鹽 :適量
香醋 :10毫升
蒸魚豉油 :10毫升
剁椒 :20
白糖 :3
葱花 :適量
1. 準備好所有的食材。
2. 變蛋去皮洗淨切瓣擺入盤中。
3. 金針菇去老根洗淨入開水中焯燙過涼備用。
4. 鍋中加入香油。
5. 放入剁椒和葱花炸香。
6. 然後澆入金針菇碗中。
7. 加入白糖。
8. 加入蒸魚豉油。
9. 加入香醋。
10. 全部拌均勻。
11. 然後盛入變蛋盤中即可上桌。
金針菇焯燙不用很長時間,時間長了口感不好,也會破壞其中的營養物質。
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