美味泡蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大家夏天是不是胃口都不太好呢？都是不太想吃熱菜只要吃一點涼拌的菜配上一碗白粥就是最好了。但是外面賣的泡菜為了增加口味加入了過量的添加劑對人體健康不太好喲。所以今天要交給大家的就是在家裏自己做一份下粥的美味泡蒜薹

主料

蒜台 ：適量

輔料

醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

蒜薹洗淨。

控淨水，放在陰涼通風晾乾水分。

煮鍋裏倒入清水，倒入陳醋。

4.倒入少許醬油。

調入白糖。

.少許精鹽

灑入花椒，大火煮開成糖醋湯汁，關火晾涼備用

蒜薹晾乾水分後，紮成小把，這樣方便放入小得容器。

把蒜薹捆碼放到乾淨無油無生水的容器裏，倒入晾涼的料汁，沒過蒜薹

放在陰涼處，多則一月少則十多天，待蒜薹顏色變深即可