辣白菜焗蟹盒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

梭子蟹 ：適量
鮮蝦 ：適量
辣白菜 ：適量
蘆筍 ：適量

輔料

植脂黃油 ：適量
洋葱 ：適量
鹽 ：適量
白葡萄酒 ：適量
韓國辣醬 ：適量

具體步驟

1. 將梭子蟹開殼、斬件醃漬。

2. 鮮蝦去皮留尾挑蝦線，用鹽白葡萄酒醃漬，蘆筍切段辣白菜切絲，洋葱切末，蒜拍碎。

3. 鍋內放黃油融化後煸香洋葱、蒜碎，放入大米，加少許水邊煮邊攪拌。

4. 蘆筍在開水裏燙熟撈出、蟹肉炸熟。

5. 即將熟的米飯裏放入鮮蝦、韓國辣醬，辣白菜絲拌勻至鮮蝦成熟變色，撒入蟹肉拌勻。

6. 將米飯放入蟹殼中，撒少許奶酪粉，放入提前預熱的烤箱，上下火200度烤5分鐘，裝盤時用蘆筍點綴。撒少許熟黑芝麻。