家常的雙臘蘿蔔餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：200
雞蛋 ：3個
蘿蔔 ：1根
臘腸 ：1根
臘肉 ：100

輔料

鹽 ：少許
糖 ：少許
花椒粉 ：少許
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 將蘿蔔、臘肉、臘腸切絲待用（蘿蔔我切的大了一點，怕太細了吃不出味道）

2. 取麪粉適量，放入調料，打入雞蛋加入水攪拌成糊狀，放入蘿蔔、臘肉、臘腸絲攪拌均勻。因為我用微波爐所以準備了烤盤，理論上講，平底鍋也OK。

3. 將烤盤上油，將麪糊倒入盤中，攤平。 4.放入微波爐，大火15分鐘取出，餅面上明油，再放入燒烤3分鐘，上色。 因為是微波爐，燒烤方面受侷限，所以上色不夠均勻。有點抱歉……

烹飪技巧

麪糊不可以太稀或太稠。兩天看雜誌，其中一頁介紹廣東小吃，感覺不錯。其中有張照片是臘味蘿蔔糕，看上去很誘人，我感覺做法應該比較簡單，週末就在家試做了一下，按照自己的理解和想象，作出了一道“雙臘蘿蔔餅”，味道不錯，賣相看得過去了！推薦給喜歡自己動手的朋友們，有空了可以試試！