好好吃的自制簡單蒸果棕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

都説“食在廣東”，我家鄉的糯米裹蒸粽也是一大特色，從小吃到大，年年端午節媽媽都會忙裏忙外的做蒸粽和一些糕點，做好的粽第一吃的肯定是我，沒辦法就是嘴饞。我一個汕尾的朋友告訴我，他哪裏有一種自制簡單蒸果棕和我家鄉的好像，只是有些做法不怎麼一樣，以下是他教我做的果棕，有興趣的朋友做起來。

主料

糯米粉 ：600

輔料

鹼粉 ：10
芒果葉 ：500
食用油 ：適量

具體步驟

拿嗮乾的芒果葉十幾張嗮乾淨

2.現在容器中倒入少量牛奶，再放進乳酸菌，這樣可以避免乳酸菌黏在容器底部

3.再把牛奶全部倒進去，攪拌

4.放進酸奶機發酵8小時左右，我一般是晚上做，早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃

5.噹噹噹～做好了酸奶這款甜品就算完成一半了，莫慌，把水果切丁，腰果、蔓越莓切碎，備上蜜豆

6.和做好的酸奶一起攪拌，為了保證口感水果丁儘量切的小一點

7.倒入玻璃分杯，放冰箱冷藏半小時以上。（如果追求大快朵頤的快感，也可以不用分杯直接冷藏，拿勺子挖着吃不要太爽啊～）

8.直接拿勺開挖或者倒進碗裏吃吃吃起來

等涼了，用刀沾油，把果棕劃成小塊，沾赤沙糖吃很香的

烹飪技巧

做這個吃起來有嚼勁重在揉工，要揉久點才有韌性，口感才好