美味茭白乾煮肉如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味茭白乾煮肉不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，茭白乾煮肉主要是由豬肉製作而成，裏面含有非常多的維生素、蛋白質，還特別適合當下飯菜，這道菜裏還有茭白乾，可以減輕咽喉腫痛等症狀，有利於身體的健康發展。

主料

茭白乾 ：157
豬肉 ：560

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：2勺
紅燒醬油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

涼水鍋下豬肉和排骨，加一勺料酒焯水

焯水後撈出

茭白乾泡軟

熱鍋倒入植物油

下焯水後的肉煸炒

至變色後

再加一次料酒

加紅燒醬油

翻炒至上色後

加食鹽適量

加開水半鍋

加入茭白乾蓋蓋大火煮

將近十分鐘後查看嘗味，加少許白糖

煮至湯汁收了即可。