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關於茭白乾煮肉的餐飲百科

家常茭白乾煮肉如何做簡單又好吃
  • 家常茭白乾煮肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘家常茭白乾煮肉做法簡便,而且功效也很多。茭白乾煮肉是由豬肉、茭白乾製成。其中茭白乾,可以減輕便祕的作用,特別適用於經常發生便祕的人,裏面含有豬肉等豐富的營養物質,也適用於老年人,可以調養好身體,但是屬於...
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欖菜茭白如何做簡單又好吃
  • 欖菜茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茭白:400橄欖菜:兩勺輔料海米:適量胡蘿蔔:適量姜:少許蒜:四瓣鹽:少許料酒:少許雞精:少許具體步驟1.茭白鬍蘿蔔切細條蒜切小片姜切小片2.油熱鍋下蒜末薑片爆香後倒入茭白鬍蘿蔔翻炒3.海米泡水後連同水一起入鍋翻炒...
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紅燴茭白如何做簡單又好吃
  • 紅燴茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茭白:兩根西紅柿:一百克輔料紅葡萄酒:一湯匙番茄醬:兩湯匙鹽:一茶匙白糖:適量具體步驟1.首先將茭白去皮切片,小條或滾刀塊,隨你喜歡。下開水中汆熟。2.再將西紅柿切小塊待用。3.鍋內留底油,下入番茄醬,煸炒出紅...
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"阿辛家"油燜茭白如何做簡單又好吃
  • "阿辛家"油燜茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茭白:500青辣椒:1個輔料生抽:10老抽:10糖:5具體步驟1.備料2.茭白去皮切成菱形塊兒,青辣椒切成辣椒圈兒,用小刀剃掉辣椒籽3.熱油炒茭白,待茭白表面微變一點焦色,加入生抽炒片刻。加入熱水,略沒過茭白。中火收汁至汁...
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懶人的茭白乾煮肉如何做簡單又好吃
  • 懶人的茭白乾煮肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘以茭白乾為主,肉類為輔。茭白乾煮肉是一道青少年菜譜,對動脈硬化,骨質疏鬆大有好處。茭白乾前期清洗處理十分精細,洗淨曬乾,但茭白乾味道有嚼勁的,鮮香可口,儘管步驟繁瑣,但配着煮肉,使肉質鮮香,不油膩。適合青少年...
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家常版快捷水煮肉如何做簡單又好吃
  • 家常版快捷水煮肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料前腿上肉:500胡蘿蔔:一個土豆:一個薄荷:一支青椒:一個小米辣:兩個嫩姜:兩片大蒜:一瓣小葱:一顆輔料致美齋生抽XO:10ml具體步驟1.洗乾淨上肉備用2.土豆切丁用水泡一會兒,胡羅卜切丁備用,生薑兩片放到冷水煲裏上火煮。...
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美味茭白乾煮肉如何做簡單又好吃
  • 美味茭白乾煮肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘美味茭白乾煮肉不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質,茭白乾煮肉主要是由豬肉製作而成,裏面含有非常多的維生素、蛋白質,還特別適合當下飯菜,這道菜裏還有茭白乾,可以減輕咽喉腫痛等症狀,有利於...
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手撕茭白如何做簡單又好吃
  • 手撕茭白如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茭白:2-3根輔料祘、葱、剁椒醬、花椒粉、醬油:適量具體步驟1.茭白洗淨涼水入鍋煮熟,葱、祘切碎末。2.撈出茭白稍涼後手撕成條。3.除醬油外的所有輔料盛於小碗中。4.炒鍋燒熱,到入食用油,待油燒滾熱後澆到...
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酸菜煮茭白怎麼做-酸菜煮茭白的做法
  • 酸菜煮茭白怎麼做-酸菜煮茭白的做法

  • “茭白是我家最喜歡的蔬菜之一,怎麼做都好吃。。。”食材明細主料茭白(345克)酸菜(250克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜煮茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗切開)、酸菜(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。3、接着,合入切好的酸菜,加適...
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茭白香乾炒肉絲怎麼做-茭白香乾炒肉絲的做法
  • 茭白香乾炒肉絲怎麼做-茭白香乾炒肉絲的做法

  • “清心的小炒。”食材明細主料茭白(3個)香乾(4片)輔料紅椒(半個)肉絲(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白香乾炒肉絲的做法步驟1、原料全部切絲。2、肉絲用澱粉,鹽,醋,抓勻,醃製一會。3、炒鍋放油,倒入肉絲翻炒斷生。4、肉炒斷生,加入茭白香乾...
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茭白風乾肉炒荷蘭豆怎麼做-茭白風乾肉炒荷蘭豆的做法
  • 茭白風乾肉炒荷蘭豆怎麼做-茭白風乾肉炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料茭白(一根)荷蘭豆(95克)風乾肉(70克)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白風乾肉炒荷蘭豆的做法步驟1、材料:茭白、荷蘭豆2、風乾肉(已切成片)3、將荷蘭豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、隨...
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茭白煮多久
  • 茭白煮多久

  • 十分鐘左右。茭白選擇用煮的方法是可以將茭白的有益成分的流失降到最低的,也可以保證茭白的口感。挑選茭白的時候應該選擇外形比較嫩滑並且飽滿光亮的,這樣子的茭白新鮮,還要選擇短粗即類似於棒槌型的茭白,這樣做出來的菜品才能美味爽口。...
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茭白能煮湯嗎
  • 茭白能煮湯嗎

  • 能。茭白可以用於製作上湯茭白、茭白鬍蘿蔔鯽魚湯、茭白乾貝蛋花湯、茭白燉排骨、茭白瘦肉湯、香菇茭白湯等湯品。茭白的烹飪方式多樣,除了煮湯吃,也可以炒着吃、油燜等。茭白炒着吃時,可以用於製作茭白炒臘肉、五花肉炒茭白、茭白炒雞柳、茭白,木耳炒肉絲等美食。...
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海帶煮茭白怎麼做-海帶煮茭白的做法
  • 海帶煮茭白怎麼做-海帶煮茭白的做法

  • “茭白含有豐富的纖維素,現在被列為我們家非常有地位的食材。我最愛吃茭白,只要買菜看到有賣這個的,必買。。。”食材明細主料茭白(150克)海帶(80克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶煮茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、海帶(已泡發清洗)2、...
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茭白乾煸牛肉絲怎麼做-茭白乾煸牛肉絲的做法
  • 茭白乾煸牛肉絲怎麼做-茭白乾煸牛肉絲的做法

  • “牛肉絲切至筷頭粗就行了,不能太細,細了乾煸就一點點了。”食材明細主料茭白(500克)牛肉(200克)青椒(一個)紅蘿蔔(半個)輔料油(少許)生抽(適量)鹽(適量)生薑(少許)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白乾煸牛肉絲的做法步驟1、三個茭白,青椒,茭白去皮2、茭白,紅蘿蔔,青椒,切大點的絲,牛肉...
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肉片乾燒茭白怎麼做-肉片乾燒茭白的做法
  • 肉片乾燒茭白怎麼做-肉片乾燒茭白的做法

  • ““茭白”是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘,被視為蔬菜中的佳品,與葷共炒,其味頗佳。“茭白”裏含有豐富的解酒作用的一種維生素,因此具有一定的解酒醉功效。由於嫩茭白裏的有機氮素以氨基酸狀態的存在,因此能提供硫元素,味道也由此使...
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茭白怎麼煮
  • 茭白怎麼煮

  • 茭白怎麼煮。我們知道茭白又稱高瓜。茭白中含有蛋白質、維生素、礦物質等等元素。是天然有機的蔬菜之一。並且茭白的用廣很多,我們再生活上可以使用,再醫學上也可以用。味道鮮美,營養價值比較高,是一種很好的蔬菜。一、茭白怎麼煮1、茭白去皮比較麻煩,我喜歡在中間切一刀,這樣...
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肉末蘿蔔乾炒茭白 怎麼做-肉末蘿蔔乾炒茭白 的做法
  • 肉末蘿蔔乾炒茭白 怎麼做-肉末蘿蔔乾炒茭白 的做法

  • 食材明細主料蘿蔔乾(90克)肉末(60克)茭白(190克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蘿蔔乾炒茭白的做法步驟1、食材:蘿蔔乾、肉末、茭白(已剝殼清洗切丁)2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、翻炒翻炒。5、接着,合入切好的茭白...
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鹹肉茭白煮千張結怎麼做-鹹肉茭白煮千張結的做法
  • 鹹肉茭白煮千張結怎麼做-鹹肉茭白煮千張結的做法

  • “簡單的家常菜。。。”食材明細主料茭白(260克)鹹肉(65克)千張結(75克)輔料味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉茭白煮千張結的做法步驟1、食材:茭白、鹹肉(已清洗切片)、千張結2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。5、...
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黑木耳茭白煮豆腐乾的做法 黑木耳茭白煮蘭花豆腐乾 黑木耳茭白煮豆腐乾怎麼做
  • 黑木耳茭白煮豆腐乾的做法 黑木耳茭白煮蘭花豆腐乾 黑木耳茭白煮豆腐乾怎麼做

  • 食材明細主料蘭花豆腐乾(145克)黑木耳(5克)茭白(255克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑木耳茭白煮豆腐乾的做法步驟1、食材:蘭花豆腐乾、黑木耳(已泡發清洗)、茭白(已剝殼清洗切開)、幹辣椒2、將蘭花豆腐乾放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱...
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水煮茭白要煮多久
  • 水煮茭白要煮多久

  • 1-10分鐘。茭白蒸只煮,需要煮10分鐘左右,茭白切片煮,水開後再煮1-2分鐘即可。茭白一般指菰,別名菰筍、茭兒菜、菰實、茭首、茭草等,原產中國及東南亞,是常見的水生蔬菜。茭白的烹飪方式多樣,可以炒着吃、涼拌吃等。茭白炒着吃時,可以用於製作茭白炒雞蛋、清炒茭白等美食。...
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鹹菜茭白煮肉骨怎麼做-鹹菜茭白煮肉骨的做法
  • 鹹菜茭白煮肉骨怎麼做-鹹菜茭白煮肉骨的做法

  • 食材明細主料肉骨(350克)鹹菜(165克)茭白(4株)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹹菜茭白煮肉骨的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、鹹菜(已清洗)、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將鹹菜放在案板上切成段。5、接着,將肉...
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明油筍乾菜煮茭白怎麼做-明油筍乾菜煮茭白的做法
  • 明油筍乾菜煮茭白怎麼做-明油筍乾菜煮茭白的做法

  • “夏季燒菜最好不動火,免得煙熏火燎的。而在悶熱的天氣,胃口比較差。來做一盤清淡消暑的明油筍乾菜煮茭白怎樣?茭白挑比較白嫩的,乾菜抓一把即可。簡單的做清淡吃,我喜歡啊。”食材明細主料筍乾菜(8g)食鹽(一茶匙半)輔料茭白(200g)橄欖油(3勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)明油筍...
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茭白煮螃蟹怎麼做-茭白煮螃蟹的做法
  • 茭白煮螃蟹怎麼做-茭白煮螃蟹的做法

  • 食材明細主料茭白(185克)螃蟹(370克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白煮螃蟹的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗切開)、螃蟹(已清洗)2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒翻炒。4、接着,合入收拾好的螃...
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豆干肉絲燴茭白怎麼做-豆干肉絲燴茭白的做法
  • 豆干肉絲燴茭白怎麼做-豆干肉絲燴茭白的做法

  • “茭白清甜的口感,肉絲的鮮香,搭配豆乾,營養也不錯哦!”食材明細主料豆乾(適量)茭白(適量)肉絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)熱水(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆干肉絲燴茭白的做法步驟1、準備好食材:豆乾洗淨切成絲備用,茭白洗淨切成絲備用,肉洗淨切成絲,裝入碗中,加入少許...
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