美味的老鴨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

老鴨湯，是我們常見的一種湯，它的特點是好喝又大補，做出來的湯，味道香濃，口感細滑，鴨肉鮮嫩肥美，肥而不膩，吃多了也不會胖，減肥中的女性朋友，或者怕肥胖的朋友可以多吃。

主料

老鴨 ：1只

輔料

紅棗 ：15g
芡實 ：15g
山藥 ：15g
枸杞 ：15g
桂圓 ：15g
蓮子 ：15g
杏仁 ：15g
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料：紅棗、桂圓、枸杞、蓮子……

2.紅棗、桂圓、枸杞、蓮子等材料浸泡3、4個小時。

3.買回家的老鴨清洗後焯水，老鴨在買時可以讓店家預先處理好。

4.清洗，看老鴨表皮上還有沒有雜毛，有的話用鑷子拔掉。

5.所有的材料連同老鴨一起放入砂鍋內，一次加足水。

6.大火煮開後，再小火煲上 2~3個小時關火，加適量鹽調味。

烹飪技巧

無……