美味老鴨銀耳湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

俗話説得好“原湯化原食”，湯品是很多普通人家的飯桌標配，不管什麼菜品都應該配上湯品才顯得完美，這道老鴨銀耳湯是將蛋白質豐富且味美的老鴨肉，與維生素和微量元素豐富的銀耳搭配在一起的一道及其鮮美的湯品，口感細滑柔和，十分適合老人食用。

主料

鴨肉 ：800
銀耳 ：1朵

輔料

黨蔘 ：適量
紅棗 ：適量
枸杞子 ：適量

具體步驟

銀耳泡發，剪小朵備用，鴨肉用熱水煮沸騰，撈出備用

藥材，姜準備好，泡一下水

鴨肉用鹽爆炒一下，再下油爆，爆一下然後放點酒去腥氣，把藥材放下去，枸杞留着後面放，然後倒適量的開煲

先大火煲，把上面的血沫，撇乾淨，多餘油也撇掉

然後改小火煲上半個鍾在放銀耳和枸杞子，在煲上二十分鐘就行了