最愛電餅鐺版烤金針菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

吃燒烤的時候特別喜歡吃烤的金針菇和韭菜呢，在上面放上些孜然和辣椒油就非常美味了呢！平時烤肉那些，自己自己都覺得很麻煩呢，準備的調料又多，哪有金針菇做起來簡單，只需要烤熟就可以吃了。自己回到了家裏，就想到用電餅鐺版烤金針菇，烤好後，只需要再放上油，鹽，辣椒油，孜然，味道竟然非常好了。

主料

金針菇 ：1把

輔料

辣椒油 ：1/2勺
食用油 ：3勺
韭菜 ：1小把
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材韭菜和金針菇清洗乾淨。

2.調味料辣椒油孜然粉和食用鹽。

3.把金針菇切去根部分開清洗乾淨。

4.把洗乾淨的金針菇，撕碎，捏幹水分。

5.把電餅鐺倒鍋底放上油。放上金針菇和切段的韭菜。

6.在韭菜和金針菇上均勻地撒上鹽。

7.蓋上蓋子，煎一會之後打開看看。煎熟之後再拌上辣椒油和孜然粉就可以了。

烹飪技巧

韭菜和金針菇水份大，容易出水，洗乾淨後金針菇要捏幹水份。