美味的滷水牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肥牛 ：400

輔料

料油 ：適量
冰糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
薑片 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備肥牛

2.肥牛洗淨

3.加入料酒 薑片 冰糖 鹽 油 生抽

4.把材料入在電飯煲中加入適量的水

5.用電飯煲煲湯功能煲一個小時

6.撈起盛出。沒切前的煲好的肥牛

烹飪技巧

中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。