美味的滷牛肉燉小土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

滷牛肉燉小土豆美味可口，色香味俱全，深受人們的喜愛美味可口，色香味俱全，深受人們的喜愛，牛肉質鮮嫩，葷素搭配得當，在家中製作過程簡單、而且所需要的食材的簡單常見，它既可以自己食用提高自身的免疫力也可以作為一道招待客人的美味佳餚

主料

牛肉 ：500
大葱 ：1根
小土豆 ：500

輔料

牛肉滷料 ：適量
花椒 ：2
紅辣椒 ：4個
八角 ：2個
桂皮 ：2片
香葉 ：3片
鹽 ：3勺
蒜 ：1個
姜 ：1個

具體步驟

1.鮮牛肉洗淨焯水，控幹水份加上所有滷料入高壓鍋中加入適量的水壓40分鐘，這是我昨天滷好的滷水待用

2.將滷好的牛肉切成小四方塊代用

3.切好大葱，小土豆去皮大的切一下

4.土豆入鍋炸至金黃色

5.我加了豆芽，豆芽大火在鍋中炒一下待用

6.炒出大葱的香味和豆芽一起放着最後一起人牛肉

7.土豆炸好放入牛肉再炒

8.炒好的牛肉和土豆加水再入高壓鍋中，壓10分鐘

9.再在炒鍋中加點油炸些姜，蒜辣椒倒入壓好的土豆牛肉。再加上炒好的配菜煮大概2分鐘即可

10.賣像不好看，但味道真的很不錯