美味的酸辣涼拌菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
熟花生 :50
胡蘿蔔 :70
窩筍 :200
包菜 :70
熱植物油 :1勺
香油 :1/2勺
糖 :2
雞精 :2
紅油 :1/3勺
鮮抽 :1/3勺
蒜頭 :3瓣
醋 :1/2勺
葱 :2根
主料
紫甘蘭 :70熟花生 :50
胡蘿蔔 :70
窩筍 :200
包菜 :70
輔料
鹽 :6熱植物油 :1勺
香油 :1/2勺
糖 :2
雞精 :2
紅油 :1/3勺
鮮抽 :1/3勺
蒜頭 :3瓣
醋 :1/2勺
葱 :2根
具體步驟
1.準備食才---包菜,紫甘蘭,胡蘿蔔,窩筍,花生。
2.熟花生去衣,放保鮮袋,擀碎待用。
3.胡蘿蔔洗淨,切絲,放開水焯一下撈出。
4.窩筍去皮洗淨切絲,放大碗裏。紫甘蘭與包菜洗淨切絲放大碗裏,用鹽醃10分鐘,擠去水份。
5.放入胡蘿蔔。
6.放入葱花,蒜末,倒些醋,紅油,放些鹽,糖,雞精,鮮抽,熱油攪拌一下。
7.放入花生碎,攪拌好,淋上香油即可。
1.如果有胃病的朋友,這個菜少吃.2.因為是涼拌着吃,所以蔬菜一定要洗乾淨,最好用涼開水衝過。
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