自己做的海鮮意麪如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

意大利麪 ：適量
蟹條 ：5條
小乾貝 ：8只
小蝦 ：8只
培根 ：1條

輔料

洋葱 ：半個
蒜頭 ：適量
番茄 ：1個
鹽巴 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1.在滾水中加入適量的鹽和意麪，煮7分鐘.洋葱和番茄去皮切塊. 洋葱也切小塊備用

2.用蝦殼和洋葱熬煮湯汁，放一旁備用

3.在鍋中先加入培根炒一分鐘，再加入洋葱和蒜頭，炒至洋葱變軟時加入番茄。

4.加入海鮮湯汁煮一分鐘入味，再加入意大利麪煮至湯汁濃稠後停火。美味的海鮮意麪就可以出鍋了。

烹飪技巧

煮意大利麪時要加適量的鹽巴。煮熟後可以放在熱水中待用。用蝦殼和洋葱熬的湯汁代替水，海鮮味更濃。在番茄頭上開十字口，放滾水中煮1分鐘撈出，立即放冰水中，皮會很容易去除。