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關於芋頭鍋飯的餐飲百科

芋頭鍋飯的做法 噴香芋頭鍋飯 芋頭鍋飯怎麼做
  • 芋頭鍋飯的做法 噴香芋頭鍋飯 芋頭鍋飯怎麼做

  • “這種鍋飯在潮汕地區尤為常見,每逢立冬或者其他特殊時節,比如説拜神,有時候也會做這種飯,非常的美味哦,有時候芋頭會因受高温融化在飯裏面,那些米飯吃起來都充滿了濃濃的芋頭香,味道和口感都堪稱一流哈。”食材明細主料馬鈴薯(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)鮮蝦(適量)大米(適量)芋頭(適量)輔...
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飄香芋頭飯怎麼做-飄香芋頭飯的做法
  • 飄香芋頭飯怎麼做-飄香芋頭飯的做法

  • “説實話荔浦芋頭不愧是久負盛名啊!口感軟爛,成菜極香,而且切成這麼小的丁,煮至極爛,也沒失其形,不象其他的芋頭只要一熟就軟得沒形兒,稍一攪動就成泥巴了。這鍋芋頭收水收到最後的時候偶還不停的用鍋鏟攪來着,因為電磁爐愛糊底,煮到最後沒水時不鏟就巴鍋了。可我就這樣也沒把它鏟...
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芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做
  • 芋頭鍋塌餅的做法 【上海】芋頭鍋塌餅 芋頭鍋塌餅怎麼做

  • 食材明細主料荔浦芋頭(1個)糯米粉(適量)輔料豆沙(1包)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭鍋塌餅的做法步驟1、芋頭切片蒸熟~冷卻之後放入容器裏~拌入糯米粉~攪拌~要不要放水要看你的芋頭量以及芋頭的濕度來決定~芋頭和糯米粉混合~攪拌的時候手始終覺得有些潮~手上會粘有一層...
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豬肉芋頭飯的做法 變着花樣吃米飯。。。豬肉芋頭飯 豬肉芋頭飯怎麼做
  • 豬肉芋頭飯的做法 變着花樣吃米飯。。。豬肉芋頭飯 豬肉芋頭飯怎麼做

  • “乾燥的季節該讓自己的皮膚加加“油”了,一般的加“油”方式總會是菜,而我今天給大家帶來的是飯,這個飯也可是算是我們台州這邊的特色吧。豬肉有了芋頭的相伴也不會覺得太油膩,沒有嘗過的朋友可要試試哦!特別是不愛吃白米飯的小朋友肯定會喜歡,到時可別叫你家寶貝少吃點哦!嘻~...
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芋頭稀飯怎麼做-芋頭稀飯的做法
  • 芋頭稀飯怎麼做-芋頭稀飯的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)輔料麪粉(適量)食用鹼(適量)原味(口味)未知(難度)芋頭稀飯的做法步驟1、芋頭去皮,切塊。2、加水,點一點食用鹼。3、麪粉兑水攪拌成比攤餅要稀的麪糊。等水開加入麪糊邊加邊快速攪勻,煮40分鐘左右,期間要不定時攪拌,防止糊底。...
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香菇芋頭飯怎麼做-香菇芋頭飯的做法
  • 香菇芋頭飯怎麼做-香菇芋頭飯的做法

  • “今天這道飯,用一些薯類和蔬菜來替代部分主食。由於薯類能比大米白麪提供更多的膳食纖維、鉀和抗氧化物質。白米粥/飯的營養價值實在太低了,蛋白質少,維生素也少。改成一半白米一半雜糧,煮飯煮粥後營養價值就會高得多。因為這些雜糧的維生素、礦物質、蛋白質含量都遠高於大...
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排骨芋頭燜飯的做法 “米飯”排骨芋頭燜飯 排骨芋頭燜飯怎麼做
  • 排骨芋頭燜飯的做法 “米飯”排骨芋頭燜飯 排骨芋頭燜飯怎麼做

  • “媽媽病了,我一個人照顧太累了,懶得做飯,晚飯直接燜個米飯吧。”食材明細主料大米(1杯半)清水(水位超出大米1公分)排骨(300克)芋頭(2個)葱姜(小許)白糖(10克)食鹽(2克)食用油(2湯匙)生抽(10克)雞精(小許)輔料胡蘿蔔(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨芋頭燜飯的做法步驟1、排骨洗淨2、冷...
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芋頭排骨飯怎麼做-芋頭排骨飯的做法
  • 芋頭排骨飯怎麼做-芋頭排骨飯的做法

  • 食材明細主料香米(2杯)清水(2杯半)輔料香芋(400g)排骨(200g)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)生薑(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭排骨飯的做法步驟1、排骨焯水,放入生薑同煮,去腥。2、芋頭切丁。3、大米淘洗後泡一泡,用電壓力鍋煮熟。4、排骨瀝乾水,鍋中放油,將排骨煎香,煎二分鐘...
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紅薯芋頭燜飯怎麼做-紅薯芋頭燜飯的做法
  • 紅薯芋頭燜飯怎麼做-紅薯芋頭燜飯的做法

  • “白米飯加兩樣食材,燜米飯吃着特別香,營養美味!”食材明細主料紅薯(適量)芋頭(適量)大米(適量)輔料小碴子(適量)調料水(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅薯芋頭燜飯的做法步驟1、成品圖。2、適量大米,一把小碴子,洗乾淨。3、紅薯適量去皮,洗乾淨,切好。4、芋頭去皮,洗乾淨,切好。5...
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芋頭臘味燜飯怎麼做-芋頭臘味燜飯的做法
  • 芋頭臘味燜飯怎麼做-芋頭臘味燜飯的做法

  • “芋頭是秋補素食一寶,含豐富的礦物質和維生素,所以每年秋天總會買一個回家做各式菜餚,今天介紹給大家的是芋頭燜飯,非常美味。”食材明細主料大米(3杯)芋頭(半個)臘肉(半根)廣式臘腸潤腸(3根)輔料胡蘿蔔(1根)配料李錦記煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭臘味燜飯的...
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在電飯鍋裏蒸芋頭行不行
  • 在電飯鍋裏蒸芋頭行不行

  • 行。使用電飯鍋蒸芋頭時,將芋頭清洗乾淨,冷水下鍋蒸熟即可。個頭小的芋頭可以直接帶皮蒸,蒸熟以後,去皮後可以直接食用。個頭比較大的芋頭,可以去皮,切成塊,冷水下鍋蒸,這樣可以縮短蒸制的時間。蒸好的芋頭可以直接吃,也可以蘸着白糖一起吃。...
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芋頭戈飯怎麼做-芋頭戈飯的做法
  • 芋頭戈飯怎麼做-芋頭戈飯的做法

  • “早上在廚房洗碗的時候,我爸也正好進廚房吃早餐。幫我爸盛粥時隨口問他“爸,昨天我買了芋艿,你想吃怎麼個吃法呢?清蒸的?黑糖芋頭?還是油炸的?”“我想吃芋頭飯。”“芋頭飯?就在中午吃?現在禁海,蝦不容易買得到。”我們這邊一般只有在晚上才會吃乾飯,其餘的兩餐都喜歡喝粥。“沒關...
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芋頭臘味飯怎麼做-芋頭臘味飯的做法
  • 芋頭臘味飯怎麼做-芋頭臘味飯的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)臘肉(適量)臘腸(適量)米(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘味飯的做法步驟1、材料如下。2、切碎。3、芋頭切小丁。4、放入鍋中煎去油。5、放入芋頭丁。6、放入適量生抽。7、加入葱花炒熟即可。8、米飯收汁即可放...
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芋頭臘腸燜飯的做法 “花樣米飯”芋頭臘腸燜飯 芋頭臘腸燜飯怎麼做
  • 芋頭臘腸燜飯的做法 “花樣米飯”芋頭臘腸燜飯 芋頭臘腸燜飯怎麼做

  • “這麼一鍋米飯做出來,有菜有肉有主食,一餐飯一鍋就解決問題。”食材明細主料臘腸(1根)芋頭(1個)大米(適量)輔料胡蘿蔔(半根)清水(適量)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)調料葱(小許)洋葱(小許)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘腸燜飯的做法步驟1、所有配菜洗淨改刀。2、取大米。3、淘...
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芋頭飯怎麼做-芋頭飯的做法
  • 芋頭飯怎麼做-芋頭飯的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)五花肉(適量)香菇(適量)幹魷魚(適量)輔料米飯(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭飯的做法步驟1、提前煮好的米飯備用。2、香菇提前泡發。3、幹魷魚也提前泡發備用。4、芋頭切小備用。5、焯過水的五花肉切片備用。6、泡發好的幹魷魚和香菇...
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鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃
  • 鍋巴洋芋芋頭 鍋巴洋芋芋頭怎麼做-鍋巴洋芋芋頭的做法 自己在家動手做街頭小吃

  • 食材明細主料土豆(250G)芋頭(250G)香葱(2根)香菜(2根)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)醋(一勺)孜然粉(適量)麻辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴洋芋芋頭的做法步驟1、芋頭和土豆放清水裏煮熟,晾乾水分。2、鍋裏放油,把土豆和芋頭倒進去煎。3、煎到兩面起鍋巴以後撒上鹽。4、撒...
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小芋頭汽鍋雞 的做法 【雲南】小芋頭汽鍋雞 小芋頭汽鍋雞 怎麼做
  • 小芋頭汽鍋雞 的做法 【雲南】小芋頭汽鍋雞 小芋頭汽鍋雞 怎麼做

  • “做這個汽鍋雞較費時,為了能品嚐到食物原汁原味,我選用了6個小時的慢煲,做出來時天晚了,所以第二天才拍了幾張成品圖,雞肉和湯已消滅了不少,哈哈,特意留了一小部分,拍個意思吧。(百度)汽鍋雞是雲南的名菜之一,汽鍋雞的做法是汽鍋置於一放滿水的湯鍋之上,湯鍋的水開後,蒸汽就通過汽...
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芋頭臘腸飯怎麼做-芋頭臘腸飯的做法
  • 芋頭臘腸飯怎麼做-芋頭臘腸飯的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)臘腸(適量)輔料米(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芋頭臘腸飯的做法步驟1、芋頭臘腸切粒和米一起下電飯鍋煮。2、出鍋前放少許鹽,再燜幾分鐘即可。<這個芋頭我沒炒,是不想油太多>...
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芋頭炒飯怎麼做-芋頭炒飯的做法
  • 芋頭炒飯怎麼做-芋頭炒飯的做法

  • “小時候,我們家後院有一塊小田地,種着桑葚蓮霧和大芋頭,每年到了八月,各家各院都能經常聞到蒸芋頭的香味!哈哈!會做這個也是小時候的記憶,麻麻用豬白煸的油來炒芋頭飯,那個美味一輩子都不會忘記啊!哈哈哈!”食材明細主料芋頭(100克)香米(200克)輔料香葱(3棵)鹽(2勺)醬油(1勺)胡椒粉(1茶匙)雞精...
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塔吉鍋什錦芋頭飯的做法 【如花美眷】塔吉鍋美食---塔吉鍋什錦芋頭飯 塔吉鍋什錦芋頭飯怎麼做
香菇芋頭燜飯的做法 “禦寒美食”香菇芋頭燜飯 香菇芋頭燜飯怎麼做
  • 香菇芋頭燜飯的做法 “禦寒美食”香菇芋頭燜飯 香菇芋頭燜飯怎麼做

  • “做燜飯啊!不需要在灶台前一呆就是一個小時,只需要將冰箱裏現成的食材洗淨切丁,稍微炒炒,和米一起倒進電飯鍋,就可以刷着手機坐等開鍋啦!”食材明細主料雞腿(2個)芋頭(1個)香菇(20g)大米(150g)輔料魷魚乾(10g)油(1g)鹽(2g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇芋頭燜飯的做法步驟1、準備好...
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芋頭燜飯怎麼做-芋頭燜飯的做法
  • 芋頭燜飯怎麼做-芋頭燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)芋頭(一個)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)香菇(適量)青豆(適量)輔料姜(適量)八角(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭燜飯的做法步驟1、大米洗淨。2、備好材料。3、切好材料。4、先把豬肉炒出油,再加入姜,八角炒香。5、倒...
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芋頭臘味煲仔飯的做法 【上海】芋頭臘味煲仔飯 芋頭臘味煲仔飯怎麼做
  • 芋頭臘味煲仔飯的做法 【上海】芋頭臘味煲仔飯 芋頭臘味煲仔飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(2杯)煙燻肉(1小塊)臘雞腿(1個)廣式香腸(2根)荔浦芋頭(1/5個)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芋頭臘味煲仔飯的做法步驟1、大米浸泡;芋頭削皮切丁;香腸洗淨切片;煙燻肉洗淨切片;臘雞腿切塊2、芋頭混入米飯放入塔吉鍋里正常煮飯,稍微放一點點鹽和油3、等米...
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芋頭翅根燜飯怎麼做-芋頭翅根燜飯的做法
  • 芋頭翅根燜飯怎麼做-芋頭翅根燜飯的做法

  • “菜、肉、主食都有了,做法簡單,營養豐富,香味十足。大家可以試一試。”食材明細主料雞翅根(4個)芋頭(2個)胡蘿蔔(半根)香菇(7-8朵)米(適量)輔料薑絲(適量)大葱花(適量)香葱花(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)冰糖(4-5粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭翅根燜飯的做法步...
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回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法
  • 回鍋芋頭怎麼做-回鍋芋頭的做法

  • “芋頭是一種含澱粉較多的塊莖類蔬菜,做法以炒、燒、燉、蒸、燜為主,軟而細膩的口感是很多人喜歡的。今天我來做一道回鍋的炒芋頭片,味道不錯哦。”食材明細主料小芋頭(1斤)輔料蒜苗(2根)青辣椒(1個)幹辣椒(5個)泡姜(1個)配料鹽(5克)豆瓣醬(1匙)味精(3克)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回...
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