肥美葱油蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

螃蟹是不少人愛吃的海鮮，能養精益氣，解漆毒，但孕婦和患有風症的人忌吃。鮮活的大螃蟹無論是清蒸還是爆炒都超讚，葱油蟹簡單易做、味道鮮美，價格也不貴，無論是宴客還是一家人做着吃都是不錯的選擇。在螃蟹最為肥美的時節，挑上幾隻大螃蟹自己親自做葱油蟹過過嘴癮，吃得健康、吃得開心。

主料

大活螃蟹 ：一隻

輔料

醬油 ：三勺
鹽 ： 一勺
小葱 ：兩根

具體步驟

1.大活螃蟹一隻；

2.螃蟹揭蓋去須後切成塊平放盤中；

3.將醬油，鹽均勻地灑在蟹上；

4.調味的醬在冷水鍋內蒸；

5.十分鐘後關火；

6.另鍋內倒油燒熱後撒葱花製成葱油；

7.趁熱將葱油澆在蟹上；

8.出鍋上桌即成。