涼拌紫背天葵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

對於我來講，紫背天葵，一種最簡單，而且最營養的一種處理方法就是涼拌紫背天葵，他可以石子背天葵更加的香脆可口，如果在其中再加上一些辣椒的話味道會更好，可以增加人的食慾，促進人體唾液腺的分泌，可以促進胃腸道的有效蠕動的作用，還可以有多種多樣的購物，功效哦。

主料

紫背天葵 ：300g

輔料

鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
大蒜 ：適量
香油 ：適量
剁椒 ：適量
白糖 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

1.紫背天葵摘掉老葉子

2.清洗乾淨

3.鍋內放水燒開

4.下紫背天葵

5.焯一下立即取出

6.大蒜剁碎加糖和鹽

7.加白醋

8.倒進焯好的紫背天葵中

9.加上自制的紅油

10.加剁椒

11.加香油

12.拌勻即可

烹飪技巧

焯紫背天葵時一定不能時間久了，一放進去燙一下立即撈出。以免焯得過軟影響口感。