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關於果脯水晶糕的家常做法的餐飲百科

果脯水晶糕的做法 甜蜜教師節禮物——果脯水晶糕 果脯水晶糕怎麼做
  • 果脯水晶糕的做法 甜蜜教師節禮物——果脯水晶糕 果脯水晶糕怎麼做

  • “教師節到了,做份水晶糕給老師吧,甜甜蜜蜜夾着淡淡果香,正配桃李滿天下、碩果累累的老師們!(自制的水晶桃脯對應桃李滿天下,精選的黃金提子正對碩果累累,得瑟一下!)”食材明細主料澄粉(100克)生粉(10克)輔料桃脯(適量)提子(適量)配料橄欖油(適量)豬油(適量)木糖醇(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗...
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玫瑰水晶糕怎麼做-玫瑰水晶糕的做法
  • 玫瑰水晶糕怎麼做-玫瑰水晶糕的做法

  • “在香港照顧我的是一位來自北京的姑姑,這不,立馬就教我怎麼做北京的小點心了!不過還是思念南京的小點心!”食材明細主料鮮玫瑰(2~3朵)輔料冰糖(2塊小的)糖水(200ml)西米露(20g)原味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)玫瑰水晶糕的做法步驟1、取一個乾淨的鍋,把西米露放進去煮熟,要看不見裏...
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水晶缽仔糕怎麼做-水晶缽仔糕的做法
  • 水晶缽仔糕怎麼做-水晶缽仔糕的做法

  • “永遠離不開那一種甜蜜且煙韌的回憶--缽仔糕。”食材明細主料缽仔粉(100g)輔料紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶缽仔糕的做法步驟1、缽仔粉。2、取100g缽仔粉。3、150g温開水加入30g白糖。4、百香果兩個,去籽留汁。5、把漿倒入玻璃碗中,要百香果味的,加小勺百香...
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水晶水果月餅怎麼做-水晶水果月餅的做法
  • 水晶水果月餅怎麼做-水晶水果月餅的做法

  • “我家中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。”食材明細主料西米(250g)輔料玉米澱粉(適量)白糖(適量)芒果(半個)紅心火龍果(半個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水晶水果月餅的做法步驟1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜...
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水晶果凍怎麼做-水晶果凍的做法
  • 水晶果凍怎麼做-水晶果凍的做法

  • “果凍~果凍~俄の最愛☺··太好啦,今天可以給大家露兩手,╰( ̄▽ ̄)╮”食材明細主料細粒砂糖(100克)果凍粉(15克)白開水(400克)黑櫻桃汁(200克)杏桃果膠(30克)黑櫻桃粒(適量)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶果凍的做法步驟1、1.先將細立砂糖與果凍粉一起拌均勻後,再加入白開水和黑...
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水果水晶月餅怎麼做-水果水晶月餅的做法
  • 水果水晶月餅怎麼做-水果水晶月餅的做法

  • ““月餅””食材明細主料西米(250克)玉米澱粉(20克)火龍果(1個)芒果(1個)獼猴桃(2個)輔料白糖(20克)礦泉水(1瓶)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水果水晶月餅的做法步驟1、西米倒入盆中,加礦泉水浸泡2小時。2、用筷子攪成絮狀。3、加入玉米澱粉揉成光滑麪糰。4、火龍果去皮切成果肉。...
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香蕉水晶糕怎麼做-香蕉水晶糕的做法
  • 香蕉水晶糕怎麼做-香蕉水晶糕的做法

  • “軟軟糯糯,很Q,小朋友很喜歡吃。不需放糖,不需放水,有香蕉的甜香。”食材明細主料香蕉(85g)輔料木薯澱粉(45g)糯米粉(45g)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉水晶糕的做法步驟1、準備材料:香蕉一根(85克),糯米粉45克,木薯澱粉45克。2、揉成光滑麪糰。(不需加水,慢慢揉)3、切小塊放入蒸...
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水晶芒果果凍怎麼做-水晶芒果果凍的做法
  • 水晶芒果果凍怎麼做-水晶芒果果凍的做法

  • 食材明細主料芒果(適量)輔料白涼粉(適量)配料細砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水晶芒果果凍的做法步驟1、準備所需材料。2、白涼粉加入少量清水攪拌均勻。(也可加入足量的清水一起攪拌)3、將攪拌均勻的白涼粉倒入小鍋內,加入足量的清水拌勻,再倒入細砂糖。4、坐爐子上...
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水晶果凍的做法 如水晶般透明——水晶果凍 水晶果凍怎麼做
  • 水晶果凍的做法 如水晶般透明——水晶果凍 水晶果凍怎麼做

  • “偶然在朋友家吃到了一次水晶果凍,毫不誇張的説,真的是如水晶般晶瑩剔透,當中還有着可口的新鮮水果,一口吃下去,滿嘴都是夏天的味道。”食材明細主料水晶果凍粉(25g)糖(35g)水(250ml)輔料新鮮水果(若干)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶果凍的做法步驟1、準備好所需材料。2、...
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桂花水晶糕和枸杞水晶糕的做法
  • 桂花水晶糕和枸杞水晶糕的做法

  • 水晶糕晶瑩剔透,口感Q彈,香甜美味,是北京有名的小吃。水晶糕的主要食材是糯米和白糖,可以加入桂花、枸杞、紅薯、紫薯等材料去製作。加入不同的食材之後,味道以及營養價值也是各不相同。最常見的就是桂花水晶糕和枸杞水晶糕,今天就給大家介紹這兩種水晶糕的做法。一、桂花水晶...
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家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法
  • 家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法

  • “這是一段非常簡單的菜,小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米(半斤)豬肉(半斤)枸杞(適量)輔料生抽(一勺)花椒麪(少許)食用鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水晶丸子的做法步驟1、糯米洗淨清水泡兩小時2、豬肉打成肉餡,加入生抽,蠔油適量的...
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家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法
  • 家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法

  • “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來,水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起來更方便,粘性更好。”食材明細主料澄面(500克)糯米粉(100克)輔料夾心肉(500克)豆...
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水晶涼糕怎麼做-水晶涼糕的做法
  • 水晶涼糕怎麼做-水晶涼糕的做法

  • 食材明細主料瓊脂(5克)紅莧菜(適量)輔料綿白糖(40克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、紅莧菜(已清洗)。3、綿白糖。4、將紅莧菜下入沸水鍋中煮開。5、取100毫升紅莧菜汁倒入碗中,晾涼待用。6、接着,將泡開的瓊脂撈了鍋中,擱入白糖,倒入紅...
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水晶水果冰粉怎麼做-水晶水果冰粉的做法
  • 水晶水果冰粉怎麼做-水晶水果冰粉的做法

  • “冰粉夏天都愛吃,清熱解毒。加入水果口感不錯哦。”食材明細主料冰粉(40g)輔料葡萄(6顆)梨(1個)西瓜(400g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水晶水果冰粉的做法步驟1、備好食材2、西瓜切塊放入料理機3、打成汁4、到入鍋裏5、加入冰粉二十克開火燒開6、關火攪拌二分鐘7、到入杯中...
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菓珍水晶糕怎麼做-菓珍水晶糕的做法
  • 菓珍水晶糕怎麼做-菓珍水晶糕的做法

  • “前幾天做了果珍水晶粽感覺挺好吃,於是今天重做想拍下來,結果西米可能水浸多了粘一塊了,只好做西米糕了。不過也得出了結論,上次用的是泰國西米,水一浸還是顆粒狀的,包粽子很好用,而國產西米水一泡很快就化開,沒做好水晶粽的可能就是西米的原因。”食材明細主料菓珍粉(適量)西米(適...
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水果味水晶粽怎麼做-水果味水晶粽的做法
  • 水果味水晶粽怎麼做-水果味水晶粽的做法

  • “端午節又即將到來,喜歡吃粽子的親們早就按耐不住葦葉的香味誘惑開始躍躍欲試了。説到粽子,我們就會想到糯米。今天果子將帶你用另一種食材包粽子,那就是西米。在網上看了幾款水晶粽的包法,自己也動手試了三次,前兩次按照方子都出現了種種問題,比如西米加了兩倍時間還是不熟,又...
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水晶雙薯糕怎麼做-水晶雙薯糕的做法
  • 水晶雙薯糕怎麼做-水晶雙薯糕的做法

  • “最近喜歡折騰美食,折騰自己,晚上下班回到家就想做點什麼,一忙就是到了十一二點。今晚又做了雙薯糕!玩弄月餅模是我最近喜歡做的事情!”食材明細主料澄麪粉(100克)滾開水(130克)紅薯泥(300克)紫薯泥(300克)輔料生粉(10克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶雙薯糕的做法步驟1、澄面...
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鮮果水晶粽的做法 鮮果水晶粽 鮮果水晶粽怎麼做
  • 鮮果水晶粽的做法 鮮果水晶粽 鮮果水晶粽怎麼做

  • “傳統粽子太膩?星冰粽太貴?親手製作水晶粽,過一個清爽冰涼的端午節!”食材明細主料水晶粉(100g)輔料水(100g(放玉米糖漿))玉米糖漿(250g)芒果(一個)獼猴桃(一個)菠蘿(適量)紫薯餡(適量)紅豆沙(適量)果味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮果水晶粽的做法步驟1、粽子葉提前一晚浸泡。(或可以煮15...
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水晶桃脯的做法 甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯 水晶桃脯怎麼做
  • 水晶桃脯的做法 甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯 水晶桃脯怎麼做

  • “記得那時,得了一筐桃子,很硬的水蜜桃,小傢伙拎了就往廚房走:“媽媽,快來做桃子果醬吧!檸檬呢?”只好乖乖跟他走,不過後來怎麼改成做桃脯了呢?我也記不清了,只知道在做蘋果乾時候摸索出的經驗給我確實帶來了驚喜!當然還有大長今的勤勉做鼓勵,天知道在用微波烘乾的時候,我翻了幾遍,到...
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水晶果凍的做法 🍍水晶果凍 水晶果凍怎麼做
  • 水晶果凍的做法 🍍水晶果凍 水晶果凍怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(一個)蘋果(一個)白涼粉(20克)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水晶果凍的做法步驟1、選好食材2、步驟如圖3、步驟如圖4、步驟如圖5、步驟如圖6、步驟如圖7、步驟如圖...
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水晶水果凍怎麼做-水晶水果凍的做法
  • 水晶水果凍怎麼做-水晶水果凍的做法

  • “熱熱的天氣就坐在陰涼處,吃着涼涼的水果果凍,真是完美”食材明細主料芒果(1個)白涼粉(50ml)輔料白糖(350克)水(1250ml)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水晶水果凍的做法步驟1、準備好材料2、水果切小塊備用3、用清水將白涼粉衝開4、分三次放入白糖,慢火攪拌。一定要攪拌哦5、煮...
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水晶糖果怎麼做-水晶糖果的做法
  • 水晶糖果怎麼做-水晶糖果的做法

  • “豆類含有豐富的營養,很適合小朋友來吃。芸豆也是其中的一種,不過我們家裏吃的比較少,除了煨湯的時候偶爾會用到,平時都不會想到它。其實芸豆加工成芸豆餡很適合來做糕點的,今天就利用芸豆餡做了這款糕點,穿上了一層漂亮的外衣,更吸引家裏的小寶寶們了!”食材明細主料澄粉(120g)玉...
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水晶紅薯糕怎麼做-水晶紅薯糕的做法
  • 水晶紅薯糕怎麼做-水晶紅薯糕的做法

  • “紅薯換個方法吃。喜歡更甜些的,可以在紅薯泥裏放白砂糖。”食材明細主料紅薯泥(適量)木薯澱粉(適量)輔料開水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶紅薯糕的做法步驟1、適量木薯澱粉加開水,攪拌絮狀。2、揉成光滑麪糰,靜置十分鐘。3、案板撒少量木薯澱粉,把麪糰擀成長方形...
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水晶紅果怎麼做-水晶紅果的做法
  • 水晶紅果怎麼做-水晶紅果的做法

  • 食材明細主料紅果(一斤)輔料白糖(八兩)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶紅果的做法步驟1、主要原料。2、紅果洗淨,去核備用。3、紅果放入容器,碼一層白糖。4、一層紅果,一層白糖,碼均勻。5、放入微波爐高火五分鐘。6、取出翻動一次,再放入微波爐高火兩分鐘即可。7、晾涼之...
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水晶糕怎麼做-水晶糕的做法
  • 水晶糕怎麼做-水晶糕的做法

  • “上次做西米露失敗了,一直沒有重新做,家裏有多餘的西米,就想想做了這個。”食材明細主料西米(200g)温水(180g)白砂糖(50g)輔料紫薯(1個)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶糕的做法步驟1、準備200g西米,180g温水,50g白砂糖,混合攪拌,靜置半小時。2、把紫薯削皮冷水上鍋蒸20分...
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