肉末炒粉條如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉末 ：150
粉條 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.五花肉切成小肉丁

2.粉條用清水沖洗乾淨，泡在清水裏備用

3.鍋中熱油，放入肉丁煸炒至變色後

4.放入郫縣豆瓣醬炒至有紅油析出

5.倒入開水，加入鹽、糖調味

6.放入粉條，用小火熬至粉條煮熟且湯汁完全被粉條吸收時、關火出鍋，撒上香菜

烹飪技巧

粉條泡不泡沒關係，根據粉條的吸水量添加水就行