美味的酸湯麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：80
雞蛋 ：1個

輔料

香醋 ：適量
油潑辣子 ：少許
鹽 ：適量
生薑 ：少許
油 ：適量
芝麻油 ：少許
大白菜 ：50
醬油 ：少許

具體步驟

1.生薑切碎放碗裏。

2.大白菜切好

3.碗裏放適量的食鹽，香醋，醬油，芝麻油，辣子。

4.鍋裏油燒熱。

5.舀上燒熱的油澆在生薑上。

6.雞蛋放鍋裏煎熟。

7.加適量的水燒開。

8.麪條放進去煮熟

9.白菜放進去燙一會，加入適量的食鹽調味。

10.舀上鍋裏的湯到碗裏。

11.把麪條，白菜，雞蛋夾到碗裏即可。

烹飪技巧

醋的用度看自己的接受範圍哈。