美味的酸菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

火腿腸 ：1根
粉條 ：1包
土豆 ：1個
酸菜 ：100

輔料

油 ：適量
小葱 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.蒜洗淨待用

2.蒜切片，姜拍塊，葱切段，酸菜切段

3.土豆洗淨

4.切片泡水（去澱粉）

5.火腿腸（午餐肉、鮮肉都行）

6.切段待用

7.油鍋燒辣

8.依次放入花椒、姜塊兒、蒜片爆香

9.放葱段

10.放酸菜

11.至金黃色

12.炒香

13.加水，大火燒開關小火熬香

14.粉條

15.沸水下鍋

16.燒開即可關火

17.待用

18.湯熬濃，依次放土豆、火腿腸、粉條，煮開放雞精即可（因為酸菜熬了那麼久一般都有鹽味兒，隨意沒有特別加鹽）

19.上桌待用

烹飪技巧

可以根據自己的口味添加菇類、面塊兒等等，小女子今天就是沒有出門將就家裏存貨做了香噴噴一鍋O(∩_∩)O哈哈~