美味拔絲苦蕎饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

拔絲苦蕎饅頭是一道色香味俱全的家常菜。拔絲饅頭裏面的甘苦與外層的香甜搭配，甜而不膩，嚼勁的饅頭與薄脆的糖漿相加，口感豐富。整道菜色澤金黃誘人，風味十足，而且製作過程簡單易學。其中苦蕎有降壓減脂的功效，十分有利於身體健康。

主料

苦蕎饅頭 ：適量

輔料

白糖 ：150
食用油 ：400

具體步驟

將苦蕎饅頭切成長條狀，再放入涼開水中浸泡，使其吸足水分

鍋內放食用油燒熱，然後下饅頭條炸至金黃

另取一鍋，將水與白砂糖按3：1的比例熬製，小火熬至色澤金黃

倒入炸好的饅頭條快速翻炒，至糖漿均勻即可上菜