素食美味木耳豆腐包子如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

木耳豆腐包子，喜歡吃素的朋友們可以嘗試做上這道素菜包子，木耳含有豐富的營養物質，豆腐含有高蛋白，兩者搭配起來營養十足，口感鮮嫩爽滑，好吃極了，根據個人口味，還可以加入其它蔬菜類等，可以蒸包子，可以包餃子，很好吃。週末在家做上一些，早餐寄可以吃了。

主料

木耳 ：半個
豆腐 ：一塊
麪粉 ：適量
酵母粉 ：適量
香菇 ：適量

輔料

食用油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
葱蒜 ：適量

具體步驟

1.木耳和香菇提前幾個小時泡發~

2.豆腐切成小塊，水裏加鹽，把豆腐泡上~

3.酵母粉加適量温水，用筷子把麪粉攪拌成絮狀~

4.用手把麪粉揉成麪糰，放置半小時以上~

5.泡好的木耳和香菇切成丁

6.豆腐用勺子壓成泥狀~

7.葱蒜切成末，餡料混合在一起，加適量食用油，加適量醬油，加鹽，攪拌均勻~

8.麪糰發成原來兩倍大，戳個洞不會還原~

9.取出麪糰用刀切成小擠子，用擀麪杖擀成中間厚四周薄的包子皮~

10.包成包子，上蒸鍋放置十分鐘，然後蒸二十五分鐘，關火靜置十分鐘即可