家庭橙色花菜炒素如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

橙色花菜 ：一顆
五香豆乾 ：2塊
綠紅彩椒 ：各半隻

輔料

食用油 ：2湯匙
鹽 ：適量
白糖 ：大半茶匙
雞精 ：半茶匙
水澱粉（澱粉：水=半茶匙： ：湯匙）

具體步驟

1. 準備食材。花菜切小朵。豆乾、彩椒切成菱形備用。

2. 鍋燒開水，將花菜焯燙2分鐘至軟，然後撈起。

3. 開始炒制。油鍋燒熱後倒入食用油，約6分熱時下花菜和香乾一起翻炒一下。

4. 加入半飯碗水繼續炒一下。

5. 炒至花菜完全斷生後加入彩椒翻炒一下。

6. 加入適量鹽調味。

7. 加入少許白糖提香。

8. 加入少許雞精提鮮。

9. 出鍋前勾一些薄芡，讓菜色更加透亮。

10. 關火裝盤。一道色彩鮮豔的橙色花菜炒素可上桌享用啦。