家庭版素炒土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：300
紅辣椒 ：100

輔料

味精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.土豆切片洗淨切片

2.紅辣椒洗淨切碎

3.鍋放油倒紅辣椒煸炒

4.倒土豆翻炒

5.倒一點生抽和一點醋翻炒

6.最後放鹽和味精翻炒均勻出鍋

烹飪技巧

炒土豆時最好放一點醋，可以起到殺毒的作用，並且也使炒熟的土豆口感比較脆。