[目測黨]蜂蜜紅茶蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

雞蛋 ：四個
發粉 ：適量
淡奶油 ：適量
紅茶茶包 ：一個

輔料

蜂蜜 ：適量
牛奶 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 先用滾水泡一個茶杯底的紅茶

2. 準備兩個調盆，一個方模

3. 先打兩個雞蛋，打勻，加入和雞蛋量相同的白糖。一邊加一邊攪，當覺得現在體積是原來兩倍了，停手進入下一步

4. 現在加入發粉，加入和蛋糖總量相同的發粉，一邊加一邊攪。等到感覺是原來體積的兩倍停下。

5. 現在就是一個大面團的狀況，基本上攪都攪不動，那就加夠發粉了

6. 這時加入淡奶油，加到能勉強慢慢攪拌

7. 加一點點牛奶

8. 兩鐵勺蜂蜜

9. 攪拌後，嘗試一下輕輕一劃，如果能有淺淺的紋路就對了

10. 將蜂蜜蛋糕的原料放一邊，開始着手紅茶蛋糕！！做法一樣，兩個蛋，相同量的糖，和蛋糖混合物相同量的發粉

11. 這次就加一點點奶油

12. 加入我們的濃紅茶，不要太多。最後得到的蛋糕液的狀態應該和之前的蜂蜜蛋糕差不多的

13. 刷點橄欖油在底上和邊上

14. 先倒入一半的蜂蜜蛋糕液，再加入紅茶蛋糕液，最後在倒入剩下的一半。圖中我正在用磨絲器磨一塊粗糧吐司，磨碎後加在夾層中會使烤完後的口感更豐富，不加也可以的説＜

15. 150度餘熱烤箱5分鐘，然後放進去150度烤一小時

16. 拿出來後，用刀在烤模周圍刮一圈，小心點用勺子一翹就能出來了