營養美味的絲瓜生料粥如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

絲瓜具有保持皮膚彈性的特殊功能, 也能美容去皺。絲瓜生料粥既能美容養顏，也能養胃，因為粥類食物易於消化和吸收，平時消化不大好的朋友可以經常做這道粥喝喝。或者給自己的家人做，都是非常不錯的選擇。如果您也是絲瓜愛好者，不妨來試試這道菜吧！

主料

絲瓜 ：半根
大米 ：300

輔料

牛肉 ：120
骨頭 ：200
鴨內臟 ：1只

具體步驟

1.把米洗好，泡過夜

2.骨頭焯水，放鹽酒醃製，加入適量清水，用高壓鍋壓制出氣即可

3.打開，湯已經變白了，放入米，適量鹽 ，加蓋壓制粥底

4.鴨內臟，只留下鴨腎和腸子，用鹽搓洗，在用水沖洗乾淨，盆放水燒開，淋入醋，停火，放入切好鴨腎 腸子，快速撈起，再馬上衝洗乾淨

5.放入薑絲，糖，酒，蠔油，油醃製

6.牛肉切片，放薑絲，糖，酒，水澱粉醃製

7.絲瓜切丁

8.粥底熬好後，先放入鴨腎

9.跟着放牛肉，絲瓜即可