自制腐乳茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：適量

輔料

腐乳 ：兩塊
糖 ：適量

具體步驟

茄子洗淨去皮切塊，腐乳盛出。

鍋入少許油，小火，入茄子略翻炒。

加蓋，燜一分鐘，開蓋，再翻炒，再燜。

翻拌均勻，加少許熱水，小火煮2分鐘。

中火讓湯汁略收幹，起鍋。