自制轟炸牛肉漢堡如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 將菲力牛肉以肉槌打鬆，先灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、麪包粉備用。

2. 熱油鍋，燒熱至約180℃時，放入作法1的菲力牛肉炸至呈金黃色時，起鍋瀝乾油脂即為菲力牛排備用。

3. 將漢堡放入烤箱烤熱時，抹上奶油和法式芥末鮮奶油醬，再夾入作法2的牛排及生菜、蕃茄片、洋葱絲即可。