家常五花肉燜粉葛如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

五花肉 ：500
粉葛 ：適量

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
沙糖 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1. 準備五花肉，切成薄片備用

2. 剛煲完湯的粉葛，切成小塊

3. 把五花肉倒進炒鍋裏翻炒到金黃色（千萬別放油）然後倒進切好的粉葛，繼續翻炒，加一湯匙料酒，再加醬油（醬油約兩湯匙）如果想上色好看點就加點老抽，翻炒一會兒，然後加清水進去，蓋上蓋子，大火燒開小燒燜五十分鐘（水多加一點，怕燒焦，其間最好翻炒一下，以免糊底）

4. 五十分鐘後加沙糖大火收汁，美味的五花肉炒粉葛完成了(^ω^)（汁不要收得太乾，不然肉會越吃越硬的，至於配料的分量是因人而異的，如果怕鹹最好試一下味道。