蒸飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒸飯是一種家常的普通做飯方法，製作出來的成果既美味又能夠增加飽腹感，還含有豐富的營養價值，白米飯對人的身體很有好處，可以補充人體內為數不多的B族維生素的數量。味道香醇，濃郁，芬芳撲鼻，而且蒸出來的飯色澤白皙透亮，賣相特別好看特別吸睛。

主料

大米 ：一碗

輔料

水 ：適量

具體步驟

米與水的比例約。

將水燒開。

倒入淘淨的大米，煮沸。

待米粒膨脹、米湯色白時立即撈起米飯。

瀝乾米湯，裝入蒸籠或甑頭內用大火蒸熟即成。

烹飪技巧

要注意米和水的比例不能過大不能過小，要充分合適的差不多約1:5的比例最為合適。大米一定要掏乾淨洗乾淨，否則吃起來會影響口感和食慾。撈起米飯後一定要將水瀝乾，不能讓它太潮濕，會影響口感。