美味的炸蝦皮蔬菜丸如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炸蝦皮蔬菜丸作為一道家常菜，可謂不可多得，所需要的食材主要為蝦皮、雞蛋、麪粉。麪粉採用新鮮小麥精心製作而成，不僅營養富含豐富而且所製作的美食口感鬆軟，雞蛋的加入更是是的麪粉的口感更加鬆軟可口，在搭配上蝦皮，經過高温的處理，美味相互融合，好吃極了。

主料

蝦皮 ：適量
葱 ：適量
麪粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

姜 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

蝦皮清洗後，一定要攥幹水分。加入葱薑末。

打入一隻雞蛋拌勻。因蝦皮本身就是鹹的，鹽儘量不加或少加。

加入一勺麪粉和一勺紅薯澱粉。

攪拌均勻。

鍋內油七成熱時，用小勺將丸子下入鍋中，將丸子炸成金黃色撈出。

控油裝盤。