美味的飄香辣子雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

喜歡吃辣的朋友這道飄香辣子雞一定合你的胃口，不喜歡太多骨頭的話可以選雞腿部位，也可以直接去骨。辣子雞要好吃，調味醃製的過程很重要，可以根據自己的喜好選擇醃料，而且烹製過程中要把握好火候。這道飄香辣子雞味道鮮香麻辣，賣相也好看，無論自己做着吃還是宴客都合適。

主料

雞腿 ：3個

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
花椒水 ：適量
老抽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.雞腿去骨。方法很簡單，我第一次做也沒有遇到困難，就是用刀把雞從皮劃到骨頭，找個縫把肉從骨頭上扒下來就行了。關節的地方會難撕一些，可以直接用刀切斷。儘量弄得完整一些哈

2.鍋中放入清水燒開

3.銀耳切開

4.放入銀耳紅棗枸杞小火慢燉1小時

5.放入蘋果冰糖少許，再煮五分鐘

5.炒一兩分鐘後，撒入芝麻，翻勻就可以出鍋啦