清香的燜子如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

燜子整道菜裏香辣適中的味道是人們舌尖麻酥酥感覺的追求，然而這道菜完美的滿足了人們的口感，整體是用地瓜澱粉做成，既香滑可口，又富有彈性，食用後還能有效的調理腸胃，營養價值極高，對正在生長髮育的青少年來説可以及時補充體內所需營養，同時也是最佳的風味小吃。

主料

地瓜澱粉 ：200

輔料

涼開水 ：1000
芝麻醬 ：30
蒜末 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1地瓜粉200克，涼開水1000克備好；

2按照澱粉、水1:5的比例，調成稀汁；

3倒入電壓力鍋（或電飯鍋）按普通的煮飯鍵加熱，期間要不停的攪動；

4 放置涼透；

5取出放到案板上；

6用刀切成3釐米見方的正方形小塊；

7電餅鐺加熱抹油，把切好的燜子放到裏面煎至兩面金黃色硬痂即可裝盤（碗）；

8調料備好；

9芝麻醬加上適量涼開水、鹽、糖攪拌均勻成汁；

10將芝麻汁澆到煎好的燜子上，然後撒上蒜末，食用時拌勻即可；