秋波炸醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

炸醬 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1. 菠菜去根摘淨，小西紅柿清水浸泡備用。

2. 鍋中放入冷水加熱，水開後菠菜快速焯水。

3. 把焯過水的菠菜放入冷水盆中衝冷水，撈出備用；小西紅柿洗淨改刀，對半切兩刀。

4. 方便麪放入開水鍋中煮3—5分鐘左右盛盤。

5. 面中拌入提前炸好的醬料，也可直接拌豆瓣醬，攪拌均勻。

6. 用筷子捲起方便麪，擺造型放入盤中，菠菜為衣，西紅柿做頂。

烹飪技巧

菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定；同時菠菜還適宜高血壓、便祕、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者；不適宜腎炎患者、腎結石患者。菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多；另外脾虛便溏者不宜多食。