香草布丁餡如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香草棒 ：1/2根
牛奶 ：160公克
奶油 ：13公克
細砂糖 ：38公克
全蛋 ：27公克
玉米粉 ：7公克
低筋麪粉 ：9公克

輔料

具體步驟

1. 先將低筋麪粉、玉米粉一起過篩備用。

2. 將糖、蛋、低筋麪粉、玉米粉拌勻。

3. 用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。