香草奇異果布丁蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

奇異果 ：1個
雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：35
牛奶 ：85ml
淡奶油 ：75ml
細砂糖 ：30

輔料

鹽 ：5
香草精 ：3滴

具體步驟

1. 把低筋麪粉過篩後倒入食鹽，並與享怡甜麥芽糖醇混合。

2. 將雞蛋倒入碗內，再緩慢邊攪拌邊倒入牛奶，讓麪粉與牛奶完全混合起來。

3. 倒入鮮奶油再次混合在一起，然後將溶液過篩，使其整體順滑成為比較稀的麪糊，然後滴入香草精。

4. 奇異果洗淨後對半切成塊狀，擺放入焗碗內，然後將稀麪糊倒入，烤箱預熱200度，烤30分鐘即可。

烹飪技巧

a：本來提交的作業裏想做餅乾和蛋糕，無奈家中的淡奶油打開了要儘快食用，親戚送來的一箱奇異果也日漸變軟，眼看又要變壞，於是我就將它們和二為一，變成一道簡單甜品。b：做甜品的人經常會用刀淡奶油，它在甜點中可以增加口感，奶香濃鬱，用來裱花也是必備，但是隻要一打開，它的儲存時間很短，很快就會長毛，有多少人因此不得不扔了它，今天我就發現使用這款簡單的做法，無需繁複的操作就可以順利解決淡奶油的問題。c：這款布丁蛋糕做的很隨意，水果可以隨意切換，味道都不俗，但是注意只要不是含汁水多的就行，不然烤的時候水分就會冒出來，吃起來影響口感。d：建議做之前可以先查看家中的烤碗容量是多少，然後再以此計算布丁蛋糕的配料，這樣不浪費材料。