水果布丁蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：65
細砂糖 ：40
雞蛋 ：50
牛奶 ：170毫升
鮮奶油 ：150
梨 ：2個

輔料

朗姆酒 ：5毫升
黃油（塗模具用） ：適量
鹽 ：1

具體步驟

1. 準備材料。梨洗淨去皮，切成小塊。雞蛋打散，黃油室温軟化，備用。

2. 將低面和鹽混合後，篩入大碗中，與細砂糖混合均勻。

3. 在麪粉碗中挖出凹槽，將雞蛋液倒入凹槽中，再慢慢加入牛奶，一邊加一邊攪拌，直到完全混合均勻。

4. 倒入鮮奶油攪拌均勻。

5. 過篩一遍，達到更順滑的狀態。

6. 最後倒入朗姆酒攪拌均勻，麪糊就做好了。

7. 在烤碗內壁均勻地塗抹薄薄的一層黃油，倒入麪糊，8分滿，把切成小塊的梨隨意地放在麪糊中。

8. 將烤碗放入預熱好200度的烤箱，上下火，中下層，烤約25—-30分鐘左右即可。