![改良版新疆饢怎麼做-改良版新疆饢的做法]( "改良版新疆饢怎麼做-改良版新疆饢的做法")
- “饢，是新疆的一種特色小吃，是以麪粉為主原料的發酵食物，對人體能量補充非常有幫助，常吃還可以護心降壓去脂通便。傳統的新疆饢是以玉米麪為主要原料的，平常家裏玉米麪吃得少，就用中筋粉來做，為了使麪糰發酵很充分，在加少量鹽的基礎上加了適量的蜂蜜，為增加口味還多加了一味煉奶，最...
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![新疆奶子油饢怎麼做-新疆奶子油饢的做法]( "新疆奶子油饢怎麼做-新疆奶子油饢的做法")
- “收了幾個新疆餅點，這個奶子油饢看起來比較簡單。最重要的是，這個配方看起來應該不算是一款甜點，可以做主食當饅頭大餅來吃。究其為什麼叫奶子油饢，好像只是因為麪糰里加了牛奶和油而已。不明白為什麼要將牛奶分成兩部分，先用一部分牛奶活化酵母加入麪粉，“揉不成團”，然後分別...
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![改良版羅宋湯的做法 羅宋湯（改良版） 改良版羅宋湯怎麼做]( "改良版羅宋湯的做法 羅宋湯（改良版） 改良版羅宋湯怎麼做")
- “羅宋湯（改良版），可以根據自己的喜好搭配蔬菜，第一次嘗試做，孩子説味道比之前學校吃到的好吃，湯汁濃郁，牛肉酥爛，還有香芹特有的香味！”食材明細主料牛腩（適量）輔料土豆（一個）西紅柿（一個）香芹（適量）胡蘿蔔（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）雞精（適量）澱粉（少許）熱水（適量）原味（口味）煮（工藝...
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![新疆烤饢怎麼做-新疆烤饢的做法]( "新疆烤饢怎麼做-新疆烤饢的做法")
- “香噴噴的烤箱版烤饢”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（少許）雞蛋（一個）白芝麻（適量）水（適量）蜂蜜（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）新疆烤饢的做法步驟1、麪粉中加入温水、酵母粉、雞蛋一個和成麪糰進行發酵2、發酵至兩倍大的時候，排空氣，繼續揉麪5分鐘，然後分成大小合適的小...
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![改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法]( "改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法")
- “合菜是北京傳統特色菜，是由多種食材一起烹飪而成，食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法，是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，與春餅和米飯搭配吃。因為我和女兒都不喜歡豆芽和韭菜，就換成了圓白菜和蒜黃。”食材明細主料圓白菜（半個）胡蘿蔔（半根）蒜黃（1小把）...
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![改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋]( "改良版 改良版温泉蛋怎麼做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋")
- “温泉蛋是白飯，炒飯，湯麪，炒麪，甚至方便麪上的點睛配料，大大提高了主食的整體顏值和味道。我這是借鑑poachedeggs/水波蛋的做法，做出來的温泉蛋，大概兩分鐘煮一隻，超級軟潤絲滑，關鍵是很容易上手。傳統温泉蛋的做法很難保證不失手，我基本沒聽別人説過第一次就做成功的，都是經過多次...
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![新疆大盤雞的做法 家庭改良版新疆大盤雞 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 家庭改良版新疆大盤雞 新疆大盤雞怎麼做")
- “每家都有自己的特殊口味，按照自己家的特點改良後的新疆大盤雞，更加被家人接受。”食材明細主料三黃雞（1只）輔料土豆（2個）洋葱（2個）燈籠椒（2個）配料幹辣椒（少許）花椒（少許）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）新疆大盤雞的做法步驟1、雞洗乾淨，切塊；蔬菜打理乾淨。2、雞塊焯水。3、炒鍋放...
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![家常改良版麻辣燙怎麼做-家常改良版麻辣燙的做法]( "家常改良版麻辣燙怎麼做-家常改良版麻辣燙的做法")
- “因為家中有小孩子，此次做並沒有加入麻辣調料，只倒入少許辣椒油提香，一點不辣。調了大量麻醬作為主調料，既能調味，又能給小孩子補鈣，拌入蔬菜，口感醇香，讓平時不愛吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜。”食材明細主料油麥菜（適量）土豆（適量）白菜葉（適量）魚丸（適量）粉絲（適量）豆腐絲（適量）輔料芝麻醬...
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![新疆小奶饢怎麼做-新疆小奶饢的做法]( "新疆小奶饢怎麼做-新疆小奶饢的做法")
- “真心不喜歡黃油的味道，而且麪包熱量真的很高，發現最近流行新疆烤饢，所以做了，雖然不像我在新疆吃的那麼酥，但真的好吃，出爐後我和兒子三人吃了四個。”食材明細主料普通麪粉（300克）輔料牛奶（105克）蜂蜜（15克）白糖（30克）酵母（5克）油（15克）鹽（4克）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）新...
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![改良版可樂餅的做法 可樂餅（改良版） 改良版可樂餅怎麼做]( "改良版可樂餅的做法 可樂餅（改良版） 改良版可樂餅怎麼做")
- 食材明細主料土豆（300克）肉末（70克）輔料雞蛋（1只）幹澱粉（適量）麪包糠（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）改良版可樂餅的做法步驟1、食材：土豆。2、肉末。3、雞蛋（已打成蛋液）。4、幹澱粉。5、麪包糠。6、香葱。7、將土豆洗淨、去皮。8、放在案板...
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![新疆饢怎麼做-新疆饢的做法]( "新疆饢怎麼做-新疆饢的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（1只）輔料鹽（3g）酵母（5g）水（70g）蜂蜜（1匙）白芝麻（1匙）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新疆饢的做法步驟1、把所有食材放入麪包筒內，和麪20分鐘2、和好面進行發酵3、發酵至2到2.5倍4、排空氣分2小團醒10分鐘5、取一面團擀開，中間薄邊稍厚6、用叉子叉小孔7...
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![改良版新疆手抓飯怎麼做-改良版新疆手抓飯的做法]( "改良版新疆手抓飯怎麼做-改良版新疆手抓飯的做法")
- 食材明細主料牛肉（400g）胡蘿蔔（3根）洋葱（1個）蘋果（1個）葡萄乾（若干）大米（600g）輔料食用油（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）其他（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）改良版新疆手抓飯的做法步驟1、牛肉洗淨切塊，胡蘿蔔切絲，洋葱切絲，大米用開水浸泡1小時左右2、牛肉放入開水中焯一下，撈出備用3、加入適量食...
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![新疆饢餅怎麼吃]( "新疆饢餅怎麼吃")
- 1、饢包大盤雞：以饢為鋪墊，大盤雞倒入饢餅之上即可。2、饢炒烤肉：爆炒羊肉時加入切塊饢餅，炒制均勻。3、烤饢：撒上孜然辣椒等調味。4、油炸饢：油炸以後饢餅變得更加金黃酥脆。5、饢配辣醬：配上各種醬，簡單、便捷。6、饢披薩：搭配各種各樣口味的披薩餡兒。...
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![改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做]( "改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚，酸爽可口，各人做法大同小異，自己醃製的酸菜，衞生吃得安心，少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜（400克）羅非魚（1200克）輔料黃豆芽（適量）手工米粉（1個）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜頭（適量）泡椒（少許）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（少許）蛋清（1個）酸鹹（口味）煮（工藝）一小...
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![家常版新疆大列巴怎麼做-家常版新疆大列巴的做法]( "家常版新疆大列巴怎麼做-家常版新疆大列巴的做法")
- “不是新疆人，也沒去過新疆。但是有朋友在烏魯木齊。有一次，她給我們帶回來新疆大列巴，哇塞，跟我們平常做的、吃的軟麪包不一樣，牙口不好不要輕易嘗試😁但是越吃越上癮，結結實實的口感，再細細品嚐裏面的神仙堅果，特別有嚼勁，營養爆棚，都是些好東西呀：核桃仁，杏仁，葡萄乾，紅棗乾等等，實實...
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![新疆託卡西饢怎麼做-新疆託卡西饢的做法]( "新疆託卡西饢怎麼做-新疆託卡西饢的做法")
- “感覺這個饢跟先前的油饢差不多，除了油好像少點兒。都是先用部分牛奶把酵母化開，加入麪粉再依次加入其它材料，揉不成團啊不成團，最後加入剩下的牛奶揉成團。這個麪糰還要省時一些，不用發酵至兩倍大。既然發酵時間縮短，那就可以慢慢一步步地揉不成團啊不成團，來看看一次性成團和...
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![新疆抓飯的做法 改良版新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做]( "新疆抓飯的做法 改良版新疆抓飯 新疆抓飯怎麼做")
- “一直都答應説要做做這個懶人版的改良版新疆抓飯，今天就兑現吧，上第一張圖片，需要的材料是：胡蘿蔔，洋葱，雞翅中段。”食材明細主料雞翅（四塊或者六塊都可以）輔料胡蘿蔔（三條中等大小）洋葱（半個）配料鹽（小半湯匙）雞精（適量）醬油（適量）花椒麪（四分之一湯匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新...
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![自制手工新疆饢-手工新疆饢]( "自制手工新疆饢-手工新疆饢")
- “看網站裏各位大俠展示手藝，自己也想獻醜一下，把自己琢磨的簡化新疆饢跟各位分享。”食材明細主料麪粉（220克）輔料水（110克）油（適量）安琪酵母（3克）熟芝麻（適量）配料小茴香（3克）鹽（適量）孜然（適量）白糖（5克）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制手工新疆饢的做法步驟1、發好面2、用拳頭擀開...
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![新疆版家常炒麪怎麼做-新疆版家常炒麪的做法]( "新疆版家常炒麪怎麼做-新疆版家常炒麪的做法")
- “北方人日常飲食，口感好，色彩和營養搭配合理、豐富。”食材明細主料手工掛麪（一把）大肉絲（200g）短豆角（一小把）洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）小白菜（一小把）西紅柿（1個）輔料小葱（兩顆）小米椒（3個）蒜（1個）調味料鹽（適量）生抽（兩勺）老抽（半勺）料酒（一勺）花椒粉（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）白糖（少許）雞精（少許）微辣（口味）...
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![莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎麼做]( "莫吉托改良版的做法 莫吉托（改良版） 莫吉托改良版怎麼做")
- “莫吉托（Mojito）起源於古巴。傳統的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青檸汁、蘇打水和薄荷調製而成。家裏沒有蘇打水和青檸，，我就改成雪碧和檸檬，用了雞尾酒（檸檬朗姆味）調製，味道也很不錯哦，非常適合我這種酒量不高的人。”食材明細主料雞尾酒（260g）雪碧（50g）檸檬（1個）輔料薄荷葉（4片）酸甜（...
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![新疆饢在家怎麼加熱]( "新疆饢在家怎麼加熱")
- 可以將其油炸、將饢泡入熱湯中食用、隔水蒸熱、微波爐加熱。油炸時，將饢炸至變色即可，大約六分中左右即可。饢加熱不能使用微波爐加熱，加熱出來的饢口感略硬難嚼，影響食用。饢也可以放入鍋中蒸熱食用。蒸熱的饢，口感較軟，帶有嚼勁。饢保存時要放置乾燥通風處。...
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![迷你新疆饢怎麼做-迷你新疆饢的做法]( "迷你新疆饢怎麼做-迷你新疆饢的做法")
- “今天做個迷你饢，香酥可口。”食材明細主料麪粉（200g）牛奶（90g）雞蛋（1個）白芝麻（適量）玉米油（25g）輔料高活性乾酵母（5g）鹽（2g）五香粉（少許）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你新疆饢的做法步驟1、準備材料。2、牛奶、酵母粉、雞蛋、鹽、五香粉混合均勻。3、加入麪粉中，揉成麪糰再分次加...
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![改良版亂燉怎麼做-改良版亂燉的做法]( "改良版亂燉怎麼做-改良版亂燉的做法")
- “驅趕冬日寒冷，來一鍋有滋有味又下飯的亂燉，瞬間滿血復活”食材明細主料排骨（450克）土豆（200克）胡蘿蔔（100克）粉條（15條）木耳（10個（泡發））輔料葱段（15克）薑片（5克）花椒大料包（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）改良版亂燉的做法步驟1、骨頭過水去血沫，過濾後留原湯。木耳發好。胡蘿蔔土豆...
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![改良版法棍怎麼做-改良版法棍的做法]( "改良版法棍怎麼做-改良版法棍的做法")
- “法式長棍麪包（Baguette）是一種傳統的法式麪包，營養豐富，表皮鬆脆、內心柔軟而稍具韌性，越嚼越香。法棍的配方也簡單，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料。今天我用法棍的模具，只取其形，而換其心。做出來的改良版法棍因為添加了淡奶油和白糖，更加符合自家的口味了。為了不給大家...
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![新改良的茄子怎麼做-新改良的茄子的做法]( "新改良的茄子怎麼做-新改良的茄子的做法")
- “個人覺得茄子這東西炒的越爛越好吃”食材明細主料圓茄子（適量）豬肉片（適量）香菜（適量）輔料葱蒜（適量）配料甜麪醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）新改良的茄子的做法步驟1、茄子洗淨削皮切塊2、香菜洗淨去根切段3、蒜塊和...
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味味甜
