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關於高湯蒸蛋怎麼做好吃的餐飲百科

高湯蒸蛋怎麼做-高湯蒸蛋的做法
  • 高湯蒸蛋怎麼做-高湯蒸蛋的做法

  • “加入高湯蒸出的水蛋,營養豐富,蛋香濃郁,味道鮮美,又嫩又滑,果凍一般的口感,真是太棒啦!據分析,每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在...
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青菜荷包蛋高湯麪怎麼做-青菜荷包蛋高湯麪的做法
  • 青菜荷包蛋高湯麪怎麼做-青菜荷包蛋高湯麪的做法

  • “青菜荷包蛋高湯麪,營養美味,方便快捷,是上班一族的不二之選!”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(兩個)青菜(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)稻米油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜荷包蛋高湯麪的做法步驟1、備好食材:如圖2、高湯適量備好3、青菜適量洗淨,切成小塊,莖,葉子分開放4、鍋內...
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讓家人的營養更加全面 高湯燉蛋怎麼做-高湯燉蛋的做法 【高湯燉蛋】---
  • 讓家人的營養更加全面 高湯燉蛋怎麼做-高湯燉蛋的做法 【高湯燉蛋】---

  • “雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材,它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸,以及很多重要的微營養素,如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等。兩隻雞蛋所含的蛋白質大約相當於三兩魚或瘦肉的蛋白質,而且它的蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉,以及大米中也是最高的,所以從半歲左右開...
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高湯蒸蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 高湯蒸蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:半個高湯調味料:適量輔料香菜:少許辣椒:1個鹽:適量生抽:適量具體步驟1.白蘿蔔去皮,從中間切成兩半,上鍋蒸二十分鐘,蒸好後取出放涼。2.將高湯料加上半匙生抽和少許鹽加温開水調成湯汁;3.把放涼的白蘿蔔切薄...
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高湯蛋羹的做法 小朋友的營養蛋---高湯蛋羹 高湯蛋羹怎麼做
  • 高湯蛋羹的做法 小朋友的營養蛋---高湯蛋羹 高湯蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料蛋(適量)輔料葱(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯蛋羹的做法步驟1、蛋,葱,史雲生高湯。2、香葱切末,蛋打碗裏。3、加鹽打成蛋液,放進香葱。4、擠進高湯,淋上香油攪勻。5、再放適量的清水攪勻。6、倒進盅子裏。7、放進蒸鍋裏蒸熟...
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蒸蛋糕的做法 不塌不陷高顏值蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做
  • 蒸蛋糕的做法 不塌不陷高顏值蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做

  • “為什麼我們要自己做蛋糕,有人説了,外面的蛋糕多漂亮啊,還便宜。殊不知,當你知道它裏面繁多的烘焙添加劑一定會讓你心底一沉,各種蛋糕油,奶奶香粉改良劑,增香增稠劑多不勝數,常有都市記者暗訪某某蛋糕店,幾十元一個的蛋糕,寫的配料除雞蛋,小麥粉,白砂糖,精煉植物油,食用香料外,還含有各...
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高壓鍋蒸蛋幾分鐘最好
  • 高壓鍋蒸蛋幾分鐘最好

  • 10分鐘。將新鮮的雞蛋打入碗中打勻,加入放涼的開水,放上食鹽,醬油,食用油攪拌均勻,撇出上面的浮沫,蓋一層保鮮膜,用牙籤在保鮮膜上插出小孔,放入高壓鍋中隔水大火蒸10分鐘後取出。加入涼開水能使蒸出來的雞蛋更加鮮嫩,注意關火後應該等高壓鍋自然降壓後再打開鍋蓋,切不可強行打開鍋...
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豬腳高湯雞蛋麪怎麼做-豬腳高湯雞蛋麪的做法
  • 豬腳高湯雞蛋麪怎麼做-豬腳高湯雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)豬腳(適量)雞蛋(1個)高湯(適量)輔料食鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬腳高湯雞蛋麪的做法步驟1、高湯加熱。2、將雞蛋打入鍋中,放適量熟豬腳。3、待雞蛋定型後,放入掛麪煮熟。4、放入少許食鹽。5、撒上適量白胡椒粉,攪拌均勻,關火即可。...
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皮蛋高湯雜菌如何做簡單又好吃
  • 皮蛋高湯雜菌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟹味菇:適量茶樹菇:適量木耳:適量圓白菜:適量蒜鹽:適量高湯精:適量白糖:適量橄欖油:適量輔料具體步驟1.坐鍋點火倒入橄欖油,放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片刻,煸至幹香後衝入適量開水,加入皮蛋,放入鹽、高湯精、白...
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肉餅蒸蛋高壓鍋蒸多久
  • 肉餅蒸蛋高壓鍋蒸多久

  • 5-10分鐘。肉餅蒸蛋味道鮮美,是很多人喜愛的一道美食,原料主要有肉末和雞蛋。如果肉餅做得較厚,可以視情況再多蒸5分鐘左右。但是,肉餅蒸蛋不宜蒸的時間過長,否則肉質會老化,口感變差的同時,營養物質也會流失較多。蒸的時間過短則會導致肉餅不熟。...
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顏值高的太陽蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 顏值高的太陽蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把松花蛋,鹹鴨蛋切小丁,雞蛋蛋白和蛋黃分開2.找一個小盆,鋪上錫箔紙,紙上抹油,把切好的小丁倒入蛋白內攪勻,不用放鹽,因為鹹蛋本身就有味道,在蛋黃中加少許鹽,攪勻。3.上鍋蒸10分鐘,等蛋白凝固後,加入...
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高力升燒蛋湯如何做簡單又好吃
  • 高力升燒蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高力升:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量味精:適量具體步驟1.先將野生高力參洗乾淨備用。2.雞蛋。3.將鍋中加入少許油,煎雞蛋。4.雞蛋煎熟加入水。5.水燒開將高力參加入水中,加入鹽和味精即可。...
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高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法
  • 高湯雞蛋掛麪怎麼做-高湯雞蛋掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料高湯(適量)香葱(適量)油(適量)雞精(適量)香油(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯雞蛋掛麪的做法步驟1、備雞蛋一個,掛麪,濃綢高湯。2、鍋裏放清水燒開開小火打進雞蛋,將蛋燜熟。3、切點香葱。4、另起鍋放清水和油燒開。5、擠進濃綢高湯。6、...
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荷包蛋香芹高湯怎麼做-荷包蛋香芹高湯的做法
  • 荷包蛋香芹高湯怎麼做-荷包蛋香芹高湯的做法

  • “簡單美味快手湯,十分鐘就可以燒好!味道也不錯的!”食材明細主料雞蛋(一個)香芹(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)稻米油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷包蛋香芹高湯的做法步驟1、備好食材:如圖2、高湯適量備好3、熱鍋倒入適量稻米油,打入雞蛋微煎4、香芹切成段備用5、鍋內倒入...
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高湯蒸河粉如何做簡單又好吃-懶人早餐
  • 高湯蒸河粉如何做簡單又好吃-懶人早餐

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高湯:一小碗河粉:根據自己食量定輔料具體步驟1.高湯一小碗倒入盤中2.河粉洗淨3.河粉放入盛有高湯盤中4.放入蒸鍋中火蒸5分鐘5.完成!...
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顏值高的三色蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 顏值高的三色蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鹹蛋黃:3個雞蛋:3個松花蛋:1個輔料鹽:適量具體步驟1.準備材料。2.打開雞蛋,將蛋黃和蛋清分開放入兩個碗中,加入少許的鹽攪勻。3.將松花蛋和鹹蛋黃切粒。4.取一個容器,鋪上錫紙,刷一層油。將蛋粒鋪在容器下面,...
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高湯蛋絲米線怎麼做-高湯蛋絲米線的做法
  • 高湯蛋絲米線怎麼做-高湯蛋絲米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)蛋絲(適量)蘿蔔絲(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)史雲生高湯(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯蛋絲米線的做法步驟1、史支生濃醇高湯。2、史雲生濃醇高湯,米線,蛋皮,蘿蔔。3、蛋切絲,胡蘿蔔切絲。4、備好的米線裝碗中,加點精鹽合勻,擠進史雲生濃醇高湯。5、...
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高壓鍋蒸湯要多久
  • 高壓鍋蒸湯要多久

  • 10-30分鐘。高壓鍋蒸湯的時間取決於湯的材料。蒸大骨湯、雞湯、牛羊肉湯等,所需時間較長,需30分鐘。因為湯中含有骨和肉,這些材料不易被煮爛,若煮不夠時間,食材的香氣和甜味很難蒸出來。若只是蒸蔬菜湯、紫菜湯、海帶湯等一系列清湯,10分鐘即可起鍋。...
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顏值高的家庭蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 顏值高的家庭蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2枚甜豆:1枚美極鮮味汁:1茶匙(5ml)涼開水(或清高湯):200ml鹽:3g輔料具體步驟1.甜豆放入滾水中汆燙,撈出瀝去水分,斜切成圈兒。雞蛋在大容器中打散,加入鹽和200ml涼開水(或清高湯),調勻成蛋羹液。用細篩網將調好的蛋...
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高湯生菜燉蛋如何做簡單又好吃
  • 高湯生菜燉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無高湯生菜燉蛋比較的清淡,到時口味很鮮美,它適合大多數人食用,它主要是以生菜為材料做成的,生菜很多人都很喜歡吃,雞蛋呢也是我們生活的必需品,它含有的營養同樣也很高,它含有較高的蛋白質,而且還有補肺的作用。主料鵪鶉蛋...
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高湯蛋絲面怎麼做-高湯蛋絲面的做法
  • 高湯蛋絲面怎麼做-高湯蛋絲面的做法

  • 食材明細主料蛋絲(適量)麪條(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)濃綢高湯(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯蛋絲面的做法步驟1、蛋皮切絲,濃綢高湯一支,麪條煮熟過冷水。2、鍋裏放清水燒開,擠進濃綢高湯,再放點鹽。3、放進辣椒丁和香葱。4、再倒進蛋絲。5、燒...
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高湯風味厚蛋煎如何做簡單又好吃
  • 高湯風味厚蛋煎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蛋:適量雞粉:適量水:適量鹽1:適量味醂:適量B.沙拉油:適量C.白蘿蔔泥:適量醬油:適量輔料具體步驟1.將蛋打散,與其他的材料A拌勻成蛋液備用。2.日式煎蛋鍋底抹油加熱,測試油温至足夠後,倒入適量作法1的蛋液使其均勻佈滿...
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高湯雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 高湯雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料圓骨湯:適量鹽:5生抽:2毫升小香葱:適量具體步驟1.準備好用豬腿骨煮好的並已冷涼的圓骨湯。瞧這湯燉的多好,雪白的如牛奶一般。2.將雞蛋打入碗內,加入0.5克鹽。3.用力把雞蛋攪拌均勻。4.然後按雞蛋和...
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西紅柿雞蛋高湯麪怎麼做-西紅柿雞蛋高湯麪的做法
  • 西紅柿雞蛋高湯麪怎麼做-西紅柿雞蛋高湯麪的做法

  • “湯汁濃郁,色澤豔麗,營養豐富的一款麪食!”食材明細主料西紅柿(兩個)高湯適量(適量)雞蛋(三個)麪條適量,(適量)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿雞蛋高湯麪的做法步驟1、備好食材:如圖。2、香葱切成段備用,高湯備好。3、西紅柿切塊備用。4、熱鍋冷...
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高湯白菜雞蛋麪怎麼做-高湯白菜雞蛋麪的做法
  • 高湯白菜雞蛋麪怎麼做-高湯白菜雞蛋麪的做法

  • “魯菜”食材明細主料白菜(很多)雞蛋(1-2個)高湯(一碗)掛麪(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)高湯白菜雞蛋麪的做法步驟1、燉白菜剩的菜心。2、先炒一下肉片或者火腿腸(我沒放,我有高湯,我囂張),下白菜絲翻炒,到8分熟的樣子。3、下高湯,高湯是這兩天連續煮菜、煮豆皮、煮豬皮...
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