當前位置:味味甜 >

關於香草布丁的餐飲百科

香草布丁的做法 【上烘焙】香草布丁 香草布丁怎麼做
  • 香草布丁的做法 【上烘焙】香草布丁 香草布丁怎麼做

  • “移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料牛奶(340g)淡奶油(120g)全蛋(半個)輔料香草(1/3支)蛋黃(2個)砂糖(43g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草布丁的做法步驟1、香草從中間剖開,刮出香草仔,加入牛奶煮至微沸,關火燜5分鐘2、倒入砂糖和淡奶油攪勻3、...
  • 19217
蒸香草布丁如何做簡單又好吃
  • 蒸香草布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.將香草籽刮出來,放進牛奶和淡奶油中,加白糖,小火微煮。2.雞蛋輕輕打散,一點一點加入牛奶,過篩。3.大火蒸15分鐘。...
  • 13179
香草布丁怎麼做-香草布丁的做法
  • 香草布丁怎麼做-香草布丁的做法

  • “外面下雨了,真心很不喜歡下雨天,特別是冬天。以前下雨天喜歡看書,現在的下雨天喜歡烹飪,給自己隨意做點小東西嚐嚐,女人,要對自己好點!呵呵~”食材明細主料牛奶(500ml)香草布丁粉(20g)輔料糖(35g)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香草布丁的做法步驟1、材料準備:糖,牛奶,布丁粉一袋(...
  • 23090
可口的香草布丁如何做簡單又好吃
  • 可口的香草布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香草布丁是香草味的,比較好吃的一款美食喲,喜歡吃的人可以多吃,這款美食的營養價值比較高,所以大家都比較愛吃,這款香草的口感不錯,所以是一款比較好吃的美食,香草的味道不錯,所以是很多食材都會用的美食喲,喜歡吃...
  • 3869
香草布丁餡如何做簡單又好吃
  • 香草布丁餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香草棒:1/2根牛奶:160公克奶油:13公克細砂糖:38公克全蛋:27公克玉米粉:7公克低筋麪粉:9公克輔料具體步驟1.先將低筋麪粉、玉米粉一起過篩備用。2.將糖、蛋、低筋麪粉、玉米粉拌勻。3.用小火將香草棒與牛奶煮至香...
  • 17984
無蛋奶焦糖香草布丁如何做簡單又好吃
  • 無蛋奶焦糖香草布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料清水:1茶匙開水:15自制濃豆漿:400糖:30香草莢:1/3支寒天愛玉粉:20輔料具體步驟1.做焦糖的糖們放入鍋內,加1茶匙水;2.燒至鏽紅出香味順邊澆入開水15g;動作要快,小心燙到!3.倒入杯中;4.用焦糖鍋加入濃豆漿和糖,把香草豆...
  • 20370
阿瑪蕾娜野櫻桃香草布丁如何做簡單又好吃
  • 阿瑪蕾娜野櫻桃香草布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料香草莢:一根牛奶:450ml雞蛋:125蛋黃:40細砂糖:75輔料具體步驟1.香草莢縱向剖開,用小刀將裏面的香草籽刮出,香草籽、香草莢一同放入到牛奶裏,大火加熱至快沸騰時,關火。2.將125克雞蛋與40克蛋黃放入攪拌盆裏,加...
  • 31082
好吃的香草布丁如何做簡單又好吃
  • 好吃的香草布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘一聽到香草布丁你是不是就嚥了下口水呢?反正我是嚥了,因為看到甜品我就忍不住,想吃的慾望湧出,當然啦,網上一有這個配方,而我又有準備全部食材器材,不試試手不就虧了,説不定我做的還比店裏賣的好吃呢,事實證...
  • 14759
美味焦糖香草布丁如何做簡單又好吃
  • 美味焦糖香草布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料吉利丁:15蛋黃:4個牛奶:500淡奶油:200糖粉:60幼砂糖:80輔料香草精:適量具體步驟1.吉利丁放入水中泡軟,備用。2.4個蛋黃與糖粉倒入一個碗中,攪拌打散。直到蛋黃顏色變淡,成乳黃色麪糊。3.500g牛奶放在小鍋中加熱...
  • 9637
香草布丁如何做簡單又好吃
  • 香草布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料黃油:70砂糖:25低筋麪粉:100蛋黃:2個奶油:140ml牛奶:140ml香草糖:15輔料具體步驟1.先製作塔皮兒,砂糖軟化的黃油過篩後的麪粉倒入盆中揉成麪糰2.取40g麪糰沾少許手粉放入模具捏成塔皮,3.奶油加糖輕拌至糖融化加...
  • 26649
草莓布丁的做法 【山東】草莓布丁 草莓布丁怎麼做
  • 草莓布丁的做法 【山東】草莓布丁 草莓布丁怎麼做

  • “好吃的小甜品。”食材明細主料布丁粉(1包)草莓(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓布丁的做法步驟1、準備一包布丁粉。2、奶鍋里加入適量水煮制。3、草莓洗淨切小塊。4、水開後倒入布丁粉攪拌均勻後關火。5、倒入草莓塊。6、倒入容器中晾涼至凝固。7、裝...
  • 30637
焦糖香草鮮奶布丁怎麼做-焦糖香草鮮奶布丁的做法
  • 焦糖香草鮮奶布丁怎麼做-焦糖香草鮮奶布丁的做法

  • “冷藏後食用風味最佳哦以上配方可做4個”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(210克)輔料冷水(13克)細砂糖(30克)熱水(15克)香草豆莢(1/4只)配料朗姆酒(1/2匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖香草鮮奶布丁的做法步驟1、準備所有材料。2、將細砂糖和冷水放入鍋中,不要動鍋,中大火熬至周圍變...
  • 4101
草莓布丁的做法 【節日的禮物】草莓布丁 草莓布丁怎麼做
  • 草莓布丁的做法 【節日的禮物】草莓布丁 草莓布丁怎麼做

  • “又是一年的三八節了,感慨時間流逝啊,記得去年我也做了一道甜品。今年又如此的巧合,不過對於甜品的喜愛我是從不掩飾的。尤其今年在孕期,甜品基本都是我自己在家做,既美味營養又安全。草莓布丁是我的最愛,其實我不喜歡果肉打成泥狀的口感,但是卻非常喜歡草莓打成奶昔的口感。家...
  • 11896
香草焦糖布丁的做法 香醇濃郁---香草焦糖布丁 香草焦糖布丁怎麼做
  • 香草焦糖布丁的做法 香醇濃郁---香草焦糖布丁 香草焦糖布丁怎麼做

  • “作為傳統的法式甜品,焦糖布丁的味道真是超讚,新鮮的食材搭配天然的香草豆莢,加上甜甜苦苦的焦糖味道,細滑香甜而不膩口,不用我多説,你一定知道它很棒,感興趣的朋友一定要試一下!”食材明細主料布丁液:雞蛋(2個)純牛奶(250毫升)香草豆莢(1/4根)砂糖(30克)輔料焦糖:砂糖(75克)清水(25毫升)熱水(2...
  • 16130
草莓果醬布丁的做法 Kitty草莓果醬布丁 草莓果醬布丁怎麼做
  • 草莓果醬布丁的做法 Kitty草莓果醬布丁 草莓果醬布丁怎麼做

  • “草莓具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效,火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素,花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。花青素從許多方面維護人體的健康,為我們帶來多種益處。火龍果果皮+草莓果醬,獨創了一道:美貌...
  • 9770
焦糖香草布丁怎麼做-焦糖香草布丁的做法
  • 焦糖香草布丁怎麼做-焦糖香草布丁的做法

  • “這是自14年3月開始自學烘焙以來,這是第二次做布丁類甜品;説真話對這類甜品我和那位都不是太喜歡,所以做的也非常少。每次兒子回來睡的較晚,我呢也都習慣性會弄點夜宵給他吃。孩子很喜歡吃雞蛋做的美食,所以我也就試着做了這個甜品給他嚐嚐,哪知道孩子和我們一樣,也不太喜歡甜...
  • 25640
香草奶酪布丁怎麼做-香草奶酪布丁的做法
  • 香草奶酪布丁怎麼做-香草奶酪布丁的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(80g)輔料牛奶(280g)淡奶油(200g)雞蛋(2個)檸檬汁(5g)香草豆莢(1根)配料砂糖(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草奶酪布丁的做法步驟1、香草豆莢用刀劃開,挑出裏面的黑子2、將挑出的黑子放入牛奶、淡奶油中,小火煮至沸騰後關火3、將煮開的奶液蓋上蓋子,燜五分...
  • 24336
香草抹茶布丁怎麼做-香草抹茶布丁的做法
  • 香草抹茶布丁怎麼做-香草抹茶布丁的做法

  • “很簡單,而且味道好!很香抹茶味”食材明細主料純牛奶(2盒)吉利丁片(6片)輔料抹茶粉(適量)香草粉(適量)配料糖(100g)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香草抹茶布丁的做法步驟1、用冰水浸泡吉利丁片至軟2、先將牛奶全部加熱,加糖融化,加入吉利丁片融化3、將煮好的牛奶分成兩份,一份加...
  • 24744
香橙香草布丁包怎麼做-香橙香草布丁包的做法
  • 香橙香草布丁包怎麼做-香橙香草布丁包的做法

  • “lucky娜娜的泡芙説,想要一個甜麪包,塞得滿滿的,一咬一幸福。希望這個麪包可以滿足你的小小願望O(∩_∩)O~柔軟的麪包,夾上香橙香草布丁。清新又味道濃郁。最後再擠上些奶油,配着橙子就更妙了。”食材明細主料中筋麪粉(265g)糖(20g)鹽(1刀尖)新鮮酵母(6至8g)乾酵母(3至4g)蛋(1個)牛奶(85g)...
  • 12670
草莓布丁的做法 新鮮草莓做的草莓布丁 草莓布丁怎麼做
  • 草莓布丁的做法 新鮮草莓做的草莓布丁 草莓布丁怎麼做

  • 食材明細主料草莓(適量)吉利丁片(一片半)糖粉(10毫升)聖女果(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草莓布丁的做法步驟1、聖女果,草莓去蒂用水浸泡半小時備用。2、清洗乾淨,吉利丁片提前用冷水浸泡備用。3、將聖女果草莓加入適量水榨成果汁。4、將水果汁倒入煮鍋中,加入...
  • 17805
草莓香蕉土司布丁怎麼做-草莓香蕉土司布丁的做法
  • 草莓香蕉土司布丁怎麼做-草莓香蕉土司布丁的做法

  • “沒有最好吃,只有更好吃。不知道怎樣形容這甜品……可以做下午茶點,早餐,草莓的香氣,香蕉的甜潤……軟糯酸甜,一切恰到好處。在操作的時候我放了俄羅斯的奶香燕麥一袋替代糖,因為那奶香燕麥裏的糖分超高,同時風味獨特,歪打正着,讓這份布丁更加出彩。好吃的東西一起分享”食材明細...
  • 19844
草莓布丁怎麼做-草莓布丁的做法
  • 草莓布丁怎麼做-草莓布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)草莓(適量)輔料牛奶(適量)調料白砂糖(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)草莓布丁的做法步驟1、加入雞蛋,糖和牛奶。2、攪拌均勻。3、過濾一下。4、加入切成片的草莓,放進烤箱。5、酸酸甜甜,很好吃。小竅門雖然好吃,但吃多了會蛀牙哦。...
  • 8412
草莓布丁的做法 簡單粗暴的草莓布丁 草莓布丁怎麼做
  • 草莓布丁的做法 簡單粗暴的草莓布丁 草莓布丁怎麼做

  • “最近天氣太熱了,孩子想吃布丁了,家裏還有布丁粉,那就做起來吧!”食材明細主料布丁粉(100g)輔料水(300ml)牛奶(300ml)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓布丁的做法步驟1、首先是鍋裏倒入水。2、倒入牛奶一起煮沸。3、再把布丁粉倒進去攪拌均勻就可以關火了。4、熬好的布丁液倒...
  • 5279
愛上布丁從它開始 絲滑草莓布丁怎麼做-絲滑草莓布丁的做法 [香蘭世家]絲滑草莓布丁
  • 愛上布丁從它開始 絲滑草莓布丁怎麼做-絲滑草莓布丁的做法 [香蘭世家]絲滑草莓布丁

  • 食材明細主料牛奶(200克)蛋黃(2個)吉利丁(7.5克)朗姆酒(5克)輔料草莓(250克)淡奶油(100克)細砂糖(50克)裝飾草莓(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲滑草莓布丁的做法步驟1、步驟:吉利丁片用冷水泡軟備用1、牛奶放奶鍋裏,用小火煮到即將沸騰;2、蛋黃和細砂糖混合,用手動打蛋器輕輕攪拌...
  • 23402
草莓奶香布丁 草莓奶香布丁怎麼做-草莓奶香布丁的做法 免考系列
  • 草莓奶香布丁 草莓奶香布丁怎麼做-草莓奶香布丁的做法 免考系列

  • “草莓季到了,讓我們一起下廚房吧。免考系列特別合適家裏沒有烤箱的同學。草莓香和奶香混合在一起,濃郁而不失清香。”食材明細主料新鮮的玫瑰香草莓(400)安佳淡奶油(100)烏拉圭進口i牛奶(60)幼砂糖(50)百利吉利丁片(10)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓奶香布丁的做法步驟1、...
  • 7383
專題