沙漠玫瑰意式脆餅如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

細砂糖 ：100
普通麪粉 ：150
黃油 ：100
葡萄乾 ：50
雞蛋 ：1個
沖泡牛奶用的玉米脆片 ：適量
泡打粉 ：7

輔料

具體步驟

1. 雞蛋與砂糖混合，用電動攪拌器打發成淡色呈稠奶油狀。加入過篩的麪粉、泡打粉。倒入用温水泡過擠幹水分的果脯，再加入暖化成液體的黃油。一起拌勻，勺起一勺麪糊，裏一層玉米脆片。烤盤鋪錫紙，麪糊按扁放上。脆餅烤的時候，每個之間空間要多，像我這個就不太好，一烤膨脹，烤完容易連成一片

2. 中層上下火180度，烤15分鐘

3. 出爐。如連成一片就掰開，香脆程度取決烘烤時間，不想太脆熱氣就稍減個一兩分鐘，我這個中心有點小濕度，外面一圈是脆的，中心稍軟，一個餅子兩種口感都有了：）

4. 放涼了灑些糖霜裝飾。

5. 拍照留念，必須的！拍攝置景水平太差了，汗，晚上的燈光……

6. 開吃！

7. 形狀自定，不規則才有Home-made感覺哦！

8. 用俺喜歡的特百惠盒子裝起來，妥妥滴！

烹飪技巧

180度烤箱烤15分鐘。方子來自Pan小月。