好吃的香葱培根披薩如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
酵母 :1
鹽 :1
麪粉 :150
糖 :1
亨氏番茄醬 :1勺
幹牛至 :少許
幹羅勒 :少許
培根 :4片
馬蘇裏拉奶酪 :150
安拉塊狀奶酪 :50
洋葱 :半個
幹歐芹 :少許
主料
橄欖油 :1ml酵母 :1
鹽 :1
麪粉 :150
糖 :1
輔料
香葱 :1小把亨氏番茄醬 :1勺
幹牛至 :少許
幹羅勒 :少許
培根 :4片
馬蘇裏拉奶酪 :150
安拉塊狀奶酪 :50
洋葱 :半個
幹歐芹 :少許
具體步驟
1.酵母兑適量温水攪拌好放置5分鐘; 麪粉加鹽、白糖少許拌勻;
2.倒入兑好酵母水用筷子攪成絮;
3.用手搓成光滑麪糰,加少許橄欖油再揉搓均勻,然後放温暖處發酵;
4.餡料;
5.培根切小片放鍋中煎煸一會兒;這一步可省略~我喜歡煎一下~
6.洋葱切圈;香葱切碎;
7.番茄醬中加入歐芹、牛至、羅勒拌勻炒一會兒;
8.麪糰發好後揉去空氣;
9.攤開在烤盤上用叉子戳些小孔後,把炒好的番茄醬抹上;
10.把三分之二的馬蘇裏拉奶酪鋪上,撒上培根片;
11.擺上洋葱圈,撒上葱碎;
12. 塊狀奶酪切小丁;
13.把剩下的馬蘇裏拉奶酪和塊狀奶酪鋪在上面;
14.烤箱預熱上火200度,下火230度,烤20分鐘。
1.我比較喜歡薄底脆的披薩。如果喜歡厚底餅皮的,需要多用麪粉。2.番茄醬炒一下更香,多用些番茄醬最好。3.我用的塊狀奶酪比較耐烤,烤完基本還是成塊的。如果沒有可省略。同時要注意自己烤箱的温度,不一定要用同樣的時間。
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